| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Pembe Wampee meyveleri minik ve ruj pembedir. Meyvenin içinde, her biri parlak mavi-yeşil bir tohum içeren, bölünmüş segmentlere sahip yarı saydam, jelatinimsi, sulu bir et bulunur. Her dikdörtgen meyve, bir inçte ¾'e kadar büyür. Pembe Wampee meyvesi, cildinin altındaki minik yağ bezlerinin yarattığı hafif reçineli ve kumkuat benzeri bir ağızda kalan tada sahip, tatmin edici derecede tatlı ve hafif narenciyedir. Meyvenin aroması ayrıca siyah meyan kökü, rezene, kişniş ve kahve notaları içerir. Pembe Wampee meyveleri hoş bir yumuşak dokuya sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Amerika Birleşik Devletleri'nde Pembe Wampee meyveleri sonbaharın sonlarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Pink Wampee’nin bilimsel adı Clausena excavata, çiçeklerin içi boş ipliklerini, bitkinin organlarının bir parçası olan ince organları ifade eder. (Excavatus Latince 'oyuk' anlamına gelir.) Limon, greyfurt ve kumkuatlarla birlikte Rutaceae veya turunçgil ailesine aittir. Pembe Wampees, botanikçi J.D. Hooker tarafından 'kuş tüyü kadar kalın' olarak tanımlanan ince dallara sahip, 25 fit uzunluğa kadar büyüyen yağsız ağaçlardır. Ağaç, minik beyaz çiçeklerden oluşan, kızarmadan önce üzüm yeşili başlayan sevimli uzun meyvelere dönüşen küçük beyaz çiçekler üretir. Yaprakları ezildiğinde nefis köri kokar. Pembe Wampee, Clausena cinsinin tür türüdür, yani cins içindeki diğer türleri adlandıran taksonomistler için büyük önem taşır. Pembe Wampee, 'oyuk Clausena' ve 'pembe limon meyvesi' gibi İngilizce isimler dahil olmak üzere çok sayıda sıfatla bilinir. Malezya'da ağaç 'Cherek hitam', 'Chemama' ve 'Kemantu hitam' olarak geçiyor.
Besin değeri
Bu meyve için beslenme bilgisi mevcut değildir.
Başvurular
Pink Wampee meyvelerinin benzersiz lezzet profili, tatlılara benzersiz bir lezzet katar. Muhteşem rengi aynı zamanda çarpıcı bir yenilebilir garnitür sağlar. Pembe Wampee meyvelerinin dondurma, çikolata ve diğer meyvelerle eşleştirilmesini tavsiye ederiz.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Pink Wampee, yerel ürün yelpazesi boyunca çeşitli farklı şekillerde kullanılır. Pink Wampee ağaçlarının belgelenmiş birincil kullanımları tıbbi amaçlıdır, ancak bazıları onu bir potherb olarak da kullanır. Pek çok halk geleneğinde Pembe Wampee, diş çürüğü, doğum sonrası endişeler, baş ağrısı, hazımsızlık, bağırsak kurtları, öksürükler, tavuk biti, sıtma ve ateş gibi çok çeşitli sağlık sorunlarının tedavisinde uygulanmaktadır. Aynı zamanda acı, tonik, idrar söktürücü ve sıkılaştırıcı olarak kullanılır. Ağaç, kabuğunun, yapraklarının ve köklerinin antikarsinojenik ve antioksidan özellikleri için bilimsel olarak inceleniyor. Ağaç ayrıca kanıtlanmış antibakteriyel ve antifungal faydaların yanı sıra bir dizi ikincil metabolitleri de sunar. Pembe Wampee ağaçları, diğer pek çok kullanımının yanı sıra Java'da balta sapları yapmak için, uygun iklimlerde süs olarak ve uçucu yağları sayesinde parfümeride kullanılmaktadır. Bazı kültürlerde Pink Wampee de ritüel olarak kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Pink Wampee Hindistan'a özgü olsa da, insanlar bu değerli ağacı Güney Asya ve Güney Pasifik'e yaydılar. Tropikal ve subtropikal iklimlerde büyür ve 20'li yıllara kadar inen sıcaklıklarda hayatta kalma kabiliyetiyle bilinir. Clausena cinsi içinde Pembe Wampee'den daha fazla toprak kaplayan başka bir tür yoktur.
