| Valdivia | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Long Scarlet turp, kökün bitkinin en fazla dikkatini çekmesini sağlayan orta ila kısa yeşil üst kısımlara sahiptir ve minimum büyüme gösterir. Uzun Kızıl turplar, çok düz büyüyen ve 18 santimetre uzunluğa kadar ulaşabilen uzun, sivriltilmiş bir köke sahiptir. Kazık kökü derin, kızıl kırmızı bir kabuğa ve gevrek, yumuşak beyaz bir ete sahiptir. Uzun Kızıl turplar, diğer turp çeşitleri kadar baharatlı veya keskin olmayan hafif bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Uzun Kızıl turplar ilkbahar ve sonbahar aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Uzun Kırmızı turp, Raphanus sativus'un yadigarı bir çeşididir. 19. yüzyılın sonları ve 20. yüzyılın başlarındaki tohum katalogları, Long Scarlet turpunu 'enfes bir tada sahip en kaliteli uzun kırmızı turp' olarak tanımlar. Long Scarlet turp bazen Cincinnati Market turpu veya Extra Long Scarlet Short Top turp olarak da anılır.
Besin değeri
Long Scarlet turp, daha yaygın yuvarlak turp çeşitlerinin besleyici faydalarının çoğunu paylaşır. Uzun kırmızı kökler, C ve B6 vitaminlerinin yanı sıra iyi bir kalsiyum ve potasyum kaynağıdır. Manganez ve bakır gibi diğer mineralleri içerir. Uzun Kızıl turplar, faydalı diyet lifi ve folat içerir.
Başvurular
Uzun Kızıl turplar çiğ veya pişmiş olarak yenebilir. Uzun kökleri soğuk su altında yıkayın ve kök kıllarını temizleyin. Turpların üstleri salatalara eklenebilir veya diğer yeşilliklerle birlikte kullanılabilir. Long Scarlet turpları dilimleyin ve salatalara veya tavada kızartın. Bütün Long Scarlet turplar uzunlamasına kesilebilir ve ham tabakta servis edilebilir. Şekil, dipler için idealdir. Hızlı bir salata için ince dilimlenmiş Long Scarlet turpları ince dilimlenmiş salatalık, otlar ve elma şarabı ile birleştirin. Uzun Kızıl turpları diğer kök sebzeler veya etlerle birlikte kızartın veya buğulayın. Uzun Kırmızı turpları korumak için diğer turplarla turşu yapılabilir. Uzun Kızıl turplar, plastiğe gevşek bir şekilde sarıldığında buzdolabında iki haftaya kadar saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Birkaç tohum koruma şirketi, bu çeşitliliğin son yıllarda gözden düştüğünü ve ekim veya satın alma için mevcut sebzeler arasında yavaş yavaş nadir hale geldiğini belirtti. Bir çeşitlilik, kökeni 100 yıldan daha uzun bir süredir izlenebiliyorsa, bir yadigarı olarak kabul edilir. Yadigâr çeşitleri, genellikle nesilden nesile bir aileden geçen çeşitlerdir. Tüketim için mevcut türler arasında biyolojik çeşitliliğin korunmasına yardımcı olmak için birkaç tohum şirketi bulunmaktadır.
Coğrafya / Tarih
Long Scarlet turp, 1800'lerin ortalarına kadar Amerika'ya kadar gidebilen bir kökene sahiptir. Bu çeşitlilik, günümüzde yalnızca belirli tohum şirketlerinde, özellikle yadigarı çeşitlerini korumaya ve korumaya adanmış şirketler aracılığıyla mevcuttur. Uzun Scarlet turpları muhtemelen Cincinnati yakınlarındaki yetiştiriciler tarafından geliştirildi veya keşfedildi, bu yüzden ortak isimlerinden biri Ohio şehrinin adını içeriyor. Turplar, yetiştirilmesi en kolay sebzelerden biridir ve Roma öncesinden beri yetiştirilmektedir. Uzun Kızıl turplar ev bahçelerinde ve yerel çiftçi pazarlarındaki küçük çiftlikler aracılığıyla bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Long Scarlet Turp içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Nefes alıyorum açım | Tavada Kavrulmuş Turplar |
En Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Long Scarlet Turp'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Cardenas Cardenas Pazarı 301 S Lincoln Ave Corona CA 92882 951-371-9030 YakınTaç, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 619 gün önce, 30.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Harika renkler |
