| Kenter Canyon Farms Inc. | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Polenta, genellikle Kuzey İtalya'da hazırlanan ve yulaf lapası oluşturmak için kaynatıldığı bir mısır unu ürünüdür. Mısır ununun öğütülmesine bağlı olarak sıvının polentaya oranı 4'e 1 ile 5'e 1 arasında olmalıdır. Pürüzsüz ve kremsi kıvamda taze hazırlanmış yenilebilir veya soğutulup dilimlenip kızartılıp ızgara yapılabilir. veya pişmiş.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kenter Farm polenta yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Roan Mills Polenta, Sun Valley, CA’daki Kenter Canyon Farms’tan geliyor. Roan Mills'i oluşturmak için ilk isimleri bir araya gelen karı koca ekibi Andrea Crawford ve Robert Deadlow tarafından yönetilen bir aile işletmesidir. Crawford, Alice Waters ve Wolfgang Puck'a yeşillik ve bitki tedarik etmeye başladığı 80'lerin başından beri sebze yetiştiriyor. Halen, öğütüp pişirdikleri salata yeşillikleri ve yadigarı buğdayda uzmanlaşıyorlar.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| Donna John | San Diego CA | 540-532-7139 |
| Balıkçılık | San Diego CA | 858-272-9985 |
| Nutmeg Bakery & Cafe 2 | Poway CA | 858-397-2922 |
