| Girl & Dug, Inc. | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, ortalama 1 ila 3 santimetre çapında küçük çiçeklerdir ve ince, ince yeşil saplara tutturulmuş dik olarak büyür. Her çiçeğin genellikle parlak turuncu kenarlıklı koyu kırmızı-turuncu renkli beş düz, köşeli ve dikdörtgen şekilli yaprakları vardır. Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçeklerinin, çiçekler ilk açıldığında, çiçek büyüdükçe kırmızı-turuncu bir gölgeye dönüşerek koyu kırmızı, neredeyse koyu kırmızı tonlar göstereceğini unutmamak önemlidir. Yapraklar parlak turuncu bir merkezi çevreler ve ipeksi, kadifemsi bir kıvamda yumuşak, esnek ve narindir. Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, çiğneme gerektiren ve biraz kuru bir dokuya sahiptir, ince baharat, çiçek, meyan kökü ve buruk notalarla tatlı, narenciye-ileri bir lezzet verir. Yenilebilir çiçeklere ek olarak, eğrelti otu benzeri, dantelli yapraklar parlak ve aromatiktir, limon benzeri, nane, yeşil bir tat içeren narenciye kokusu da yenilebilir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, yaz aylarında sonbahara kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Tagetes tenuifolia 'Kırmızı Gem' olarak sınıflandırılan Kırmızı Gem çiçekleri, Asteraceae familyasına ait daha az bilinen bir kadife çiçeği türüdür. Küçük, parlak renkli çiçekler aynı zamanda Narenciye Taşları olarak da bilinir ve narenciye kokusu ve aroması için değer verilen tek çiçekli taşlı kadife çiçeği serisinin parçasıdır. Signet kadife çiçekleri, Meksika ve Orta Amerika'ya özgü yabani bir kadife çiçeği türünden elde edilen otsu yıllıklardır. Küçük çiçekler, daha yaygın Fransız ve Afrika kadife çiçeği türlerinden farklıdır ve ev bahçelerinde eşsiz bir peyzaj bitkisi olarak tercih edilen fırfırlı yaprakları sergiler. Red Gem kadife çiçeği çiçekleri, bir zamanlar popüler olan ancak Amerikan bahçıvanları arasında gözden düşmüş eski bir çeşit olarak kabul edilir. Günümüzde çeşitlilik, hem yaprakları hem de çiçekleri yenilebilir olduğu için, bitki bahçelerine dahil edilmiş eşsiz bir bitki olarak yeniden ortaya çıkıyor.
Besin değeri
Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, vücudu serbest radikal hasarına karşı korumaya yardımcı olan yapraklarda bulunan parlak renkli pigmentler olan zeaksantin ve lutein gibi bir karotenoid kaynağıdır. Çiçekler ayrıca sindirim sistemini temizlemek ve iltihaplı bağırsak rahatsızlıkları ile ilişkili semptomları yatıştırmak için de kullanılabilir.
Başvurular
Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, yenilebilir bir garnitür olarak en uygun biberli, narenciye benzeri bir tada sahiptir. Çiçekler kullanımdan hemen önce hasat edilmelidir ve çiçeğin tabanı acı, nahoş bir tat içerdiğinden sadece yaprakları kullanmanız önerilir. Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri salatalara serpilebilir, hafif salata sirkelerini tamamlayabilir, çorbaların üzerinde gezdirilebilir, makarnaya karıştırılabilir, yumurta bazlı yemeklerde karıştırılabilir veya taze bisküvilerin üzerine katmanlanabilir. Yapraklar ayrıca tavada kızartmalara ve pirince dahil edilebilir veya kurabiyeler, kekler, dondurmalar ve hamur işleri için dolgular halinde ufalanabilir. Mutfak yemeklerine ek olarak, Red Gem kadife çiçeği yaprakları buz küpleri halinde dondurulabilir, kokteyllerin üzerinde dekoratif bir garnitür olarak kullanılabilir, bir çaya demlenebilir, smoothie'lere karıştırılabilir veya köpüklü içeceklerle karıştırılabilir. Kırmızı Gem kadife çiçeği yaprakları da yenilebilir ve salatalara atılabilir, diğer sebzelerle hafifçe pişirilebilir veya kremalı soslar halinde doğranabilir. Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, nane, melisa ve biberiye gibi bitkilerle, çilek, yaban mersini, ahududu ve greyfurt gibi meyvelerle, dolmalık biber, mantar, zencefil ve havuçla iyi bir şekilde eşleşir. Taze toplanmış Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, en iyi kalite ve lezzet için hemen tüketilmelidir, ancak sapları hala takılı olan çiçekler buzdolabında suya konulabilir ve gece boyunca saklanabilir. Hasat edilen yapraklar, plastik bir torba veya kapaklı bir buzdolabında saklandığında 2 ila 3 gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, Amerika Birleşik Devletleri'nin sıcak bölgelerindeki restoran bahçelerine ekiliyor. Çeşit, 25 ila 30 santimetre yükseklikte büyüyen gür, kompakt bir şekil geliştirir ve uzun çiçeklenme özelliği, yüksek çiçek verimi, aromatik yaprakları ve narenciye tadı nedeniyle oldukça tercih edilir. Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, yararlı tozlayıcıları çektiği ve genellikle bitkilerle beslenen yıkıcı böcekleri uzaklaştırdığı bilindiği için bitki bahçelerinde bulunan diğer çeşitleri de tamamlar. Florida'daki Amelia Adası'nda, The Ritz Carlton'daki çeşitli restoranlarda yer alan tatlılara yenilebilir garnitürler olarak birçok Narenciye Gem kadife çiçeği çeşidi dahil edilmiştir. Pasta Şefi Sheldon Millett, çiçeğin parlak renkli doğasını takdir ediyor ve imza bal gül pastasına ek doku ve lezzet için tam Narenciye Gem kadife çiçeği çiçekleri kullanıyor. Millett ayrıca çiçekleri çikolatalı tatlılarda ve narenciye yoğurt köpüğünde dekorasyon olarak kullanıyor. Yemek deneyiminin bir parçası olarak Millett, çiçeklerin bahçelerinde nasıl yetiştirildiğini ve yenilebilir bahçelerini güzelleştirmek için tozlayıcıları çekmek için yararlı bir çeşit olduğunu yemek yiyenlerle paylaşıyor.
Coğrafya / Tarih
Kırmızı Gem kadife çiçeği çiçekleri, eski zamanlardan beri yabani olarak büyüyen Meksika ve Orta Amerika'ya özgü yabani kadife çiçeği türlerinin torunlarıdır. Küçük, parlak renkli çiçekler, yarı tropikal ila tropikal iklimlerde yetişir ve 18. yüzyılın sonlarında Amerika Birleşik Devletleri'ne tanıtılan bir tür işaretli kadife çiçeği çeşididir. 19. yüzyılın ortalarından sonlarına doğru, taşlı kadife çiçeği çeşitleri yaygınlaştı, sıklıkla ev bahçelerinde tohumdan yetiştirildi. Bugün Red Gem kadife çiçeği çiçekleri öncelikle çevrimiçi ve mağaza içi tohum perakendecileri aracılığıyla sunulmaktadır. Çiftlikler aracılığıyla yetiştirilen çiçekler, Amerika Birleşik Devletleri, Meksika, Orta Amerika ve Güney Amerika'nın bazı bölgelerinde özel marketler ve çiftçi pazarlarında satılır.
Tarif Fikirleri
Red Gem Marigold Flowers içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Red Gem Marigold Flowers paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock st. San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 276 gün önce, 6/07/20 Paylaşımcının yorumları: Special Produce from Girl & Dug farm'da mevcut! |
