| Food Buzz: Heirloom Domates Tarihi | Dinle |
Yetiştirici
| Tutti Frutti Organics | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Sungold Domates, turuncu bir güneşin rengini taşıyan minik çeri domateslerdir. Olağanüstü tatlı ve meyvemsi bir tada sahiptirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Haziran sonundan eylül ayına kadar
Güncel Gerçekler
Sungold meyvelerinin her biri yaklaşık yarım ons ağırlığındadır ve dikimden 57 gün sonra olgun meyve vermeye başlayan uzun (belirsiz) asmalar üzerinde uzun demetler halinde taşınır. Domatesler olgunlaştığında çoğu çeri domatesten daha sıkı kalır.
Başvurular
Sungoldlar harika basit bir salata veya ana yemeğin yanında yapar. Makarna için, çeri domatesleri patlayana kadar pişirin. Üzerine biraz peynir rendeleyin. Tıknaz çardaklara ekleyin. Çeri domatesi asmanın üzerinde zeytinyağında haşlayın, asmayı kesin ama sapını bırakın ve balıkta bitirin. Salata yapmak için domatesleri kavurun. Kızartın, püre haline getirin ve yağ ve sirke ekleyin. Garnitür olarak jalapeno, sarımsak ve yeşil soğan ile soteleyin.
Coğrafya / Tarih
Sungoldlar, 1992 yılında İngiliz posta siparişi tohum şirketi Thompson ve Morgan tarafından, 'şimdiye kadarki en tatlı domates' derecelendirmesiyle sonuçlanan tat testlerinden sonra İngiliz ve Amerikalı bahçıvanlara tanıtıldı.
Tarif Fikirleri
Sungold Cherry Heirloom Tomatoes içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Pişirme Işığı | Sun Gold Domates Caprese Salatası |
