Açıklama / Lezzet
Tropikal zencefil, 15-40 cm boyunda çok yıllık otsu bir bitkidir. Kendine özgü kırmızı kılıflar ve kırmızı orkide benzeri çiçeklerle kaplı geniş açık yeşil yapraklara sahiptir. Yeraltında, Tropikal zencefil, bir el gibi ondan uzanan parmak şeklinde yumrulara sahip merkezi bir köksap üretir. 5-10 cm uzunluğundadırlar ve orta derecede yumuşak, sulu bir dokuya sahiptirler. Tropikal zencefilin kökleri, bitki hareketsiz hale geldikten ve yapraklarını kaybettikten sonra kurak mevsimde toplanabilir. Tadı sıradan zencefile benzer, ancak daha tatlı ve çok daha az keskindir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Vahşi doğada, sonbaharda Tropikal zencefil bulunur.
Güncel Gerçekler
Tropikal zencefil, bölgenin bitkisel ilaç ve mutfağında yaygın olduğu Güney Pasifik'in muson iklimlerinde yetişir. Orada ayrıca Tay zencefil, Çin zencefil, Çin anahtarları, Fingerroot, Krachai, Resurrection Lily ve Tropical Crocus olarak da bilinir. Tropikal zencefil botanik olarak Boesenbergia rotunda olarak sınıflandırılır ve zencefil ve zerdeçal ile aynı ailedendir. Yenilebilir köksap tatlı ve yumuşaktır ve çeşide bağlı olarak sarı, siyah veya kırmızı olabilir. Batıda, Tropikal zencefil genellikle seralarda süs bitkisi olarak yetiştirilir.
Besin değeri
Tropikal zencefil, doğal bir iştah uyarıcıdır ve antifungal ve antiparaziter özelliklere sahiptir. Romatizma, kas ağrısı, ateş, gut, gastrointestinal bozukluklar, şişkinlik, mide ağrısı, hazımsızlık ve peptik ülseri tedavi etmek için kullanılabilir.
Başvurular
Taze Tropikal zencefili kullanmak için, dıştaki kahverengi kabuğu soyun ve rendeleyin, kıyın veya kökü ince ince dilimleyin. Çiğ olarak kullanılabilir, ancak genellikle salamura veya dondurulmuş olarak bulunur. Keskin ama tatlı tadı, Tay çorbalarını tatlandırmak için mükemmeldir ve Kamboçya köri hamurlarında ve geleneksel Fish Amok'ta temel bir maddedir. Tropikal zencefil sarımsak, yeşil soğan, soya sosu, susam, kişniş, nane, bal, havuç, biber, hindistancevizi, limon, mango, çikolata, krema, zerdeçal, limon otu, tavuk, kabuklu deniz ürünleri, köriler ve çoğu Asya mutfağını tamamlar.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Endonezya'da tropikal zencefil, kadınlara doğumdan sonra verilen geleneksel bir tonik olan “jamu” hazırlamak için kullanılır. Tayland halk hekimliğinde afrodizyak olarak kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Tropikal zencefil, güney Çin ve Batı Malezya'ya özgüdür. Muson mevsiminde beş ay boyunca büyür ve ardından kurak mevsimde doğal bir uyku dönemi geçirir. Tropikal zencefil, iyi drene edilmiş toprağı ve kısmi ila tam gölgeyi tercih eder.
Tarif Fikirleri
Tropikal Zencefil içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Rachel Aşçılar Tay | Baharatlı Sebze Çorbası |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Tropical Ginger'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Şaşırtıcı Oryantal Şaşırtıcı Oryantal YakınRotterdam, Güney Hollanda, Hollanda Yaklaşık 496 gün önce, 10/31/19 Paylaşımcının yorumları: Tropikal zencefil genellikle Güneydoğu Asya'da bulunur  Tekka Center Tekka Islak Market 665 Buffalo Rd. L1 Tekka Centre Singapur 210666 YakınSingapur, Singapur Yaklaşık 603 gün önce 15.07.2019 Paylaşımcının yorumları: Tropikal zencefil ..  SeeWoo æ³ - 和行 YakınYukarı Woburn Yeri: Euston Yolu (L Durağı), Birleşik Krallık Yaklaşık 683 gün önce, 4/27/19 Paylaşımcının yorumları: Seawoo London'a ithal edilen tropikal zencefil |
