Açıklama / Lezzet
Alacalı Calamondin kireçleri küçük boyutludur, ortalama 2-5 santimetre çapındadır ve şekil olarak yassılaşması için küreseldir. İnce cilt, birçok küçük, belirgin yağ bezleri ile pürüzsüzdür ve sonunda olgunlaşarak turuncuya dönüşen yeşil ve sarı tonlarla şeritlidir. Yapraklar ayrıca yeşil ve sarı tonlarla mermerdir. Portakal eti sulu, yumuşaktır, birçok küçük, yenmez tohumla beneklidir ve ince, soluk turuncu zarlarla 7-9 parçaya bölünmüştür. Alacalı Calamondin kireçleri, tamamen olgunlaştıklarında bile son derece ekşi, ekşi ve asidiktir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Alacalı Calamondin kireçleri yıl boyunca mevcuttur ve kışın yoğun bir mevsimdir.
Güncel Gerçekler
Alacalı Calamondin kireçleri, ekşi, gevşek derili bir mandalina ile kamkat arasında bir çapraz olan ve teknik olarak onu bir portakalquat olarak sınıflandıran ortak Calamondin kirecinin bir mutasyonu olan küçük, ekşi bir meyvedir. Peter'ın kireç olarak da bilinen Alacalı Calamondin kireçleri asidik suları için kullanılır ve ağaçlar aynı zamanda küçük bahçeler ve kaplar için popüler süs bitkileridir.
Besin değeri
Alacalı Calamondin kireçleri mükemmel bir C vitamini kaynağıdır ve iyi bir potasyum, A vitamini, lif ve kalsiyum kaynağıdır.
Başvurular
Alacalı Calamondin kireçleri, dünyanın geri kalanında limon veya misket limonu kullanıldığı gibi, asitli suları genellikle güneydoğu Asya mutfağında yiyecekleri tatlandırmak için kullanıldığından, taze uygulamalar için en uygun olanıdır. Meyve suyu mezelere, ana yemeklere, çorbalara, eriştelere, kızartmalara, etlere ve pişmiş sebzelere ilave lezzet için eklenebilir ve ayrıca turtalara, keklere ve jelatinlere de eklenebilir. Saf meyve suyu genellikle pastörize edilir ve bir içecek veya konsantre olarak şişelenir. Bütün meyveler jölelerde, reçellerde veya marmelatlarda korunabilir ve egzotik bir limon peyniri alternatifi olarak soslarda ve muhallebilerde kullanılabilir. Alacalı Calamondin limonları kümes hayvanları, balık, sığır eti ve domuz eti, karides, pirinç, erişte, havuç, bezelye, kereviz, lahana, biber, sarımsak, Tay fesleğen, limon otu, nane ve ananas ile iyi bir şekilde eşleşir. Kireçler oda sıcaklığında bir haftaya kadar ve buzdolabında birkaç haftaya kadar saklanabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Filipinler'de, Alacalı Calamondin kireçleri mutfak yemeklerinden daha fazlası için kullanılır. Kireçler saç kremine dahil edilir, ciltteki çilleri ve kumaştan lekeleri ağartmak için kullanılır ve deodorant, akne tedavisi ve öksürük için bir çare olarak kullanılır.
Coğrafya / Tarih
Alacalı Calamondin kireçleri, Çin'e özgü doğal bir melezdir ve eski zamanlarda göçmenler ve kaşifler aracılığıyla Filipinler ve Endonezya'ya yayılmıştır. Meyve daha sonra 1900'de Amerika Birleşik Devletleri'ne gitti ve bugün alacalı Calamondin kireçleri Endonezya, Malezya, Tayland ve Filipinler'de meyve suyu için doğu Asya'da yetiştiriliyor. Misket limonu ayrıca Hindistan, Batı Hint Adaları, Orta Amerika, Bahamalar ve Amerika Birleşik Devletleri'nin Florida, California ve Hawaii'de süs bitkileri olarak da bulunabilir.
Tarif Fikirleri
Alacalı Calamondin Limes içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Calamondin Cafe | Kapari Salatalı Kickinâ € ™ Calamondin Karides |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Alacalı Calamondin Limes'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 191 gün önce, 8/31/20 Paylaşımcının yorumları: Calamondin Limes geldi!  Santa Monica Çiftçi Pazarı Steve Murray Jr. Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 511 gün önce 16/10/19 Paylaşımcının yorumları: Varigated Calamondin tekrar geri döndü  Santa Monica Çiftçi Pazarı Steve Murray Jr. 661-330-3396 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 707 gün önce 4/03/19 Paylaşımcının yorumları: Murray Family Farms |
