| Food Buzz: Armut Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Armut | Dinle |
Yetiştirici
| Kurbağa İçi Boş Çiftliği | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Warren armutları orta ila büyük meyvelerdir, ortalama 7 ila 10 santimetre çapındadır ve soğanlı bir tabanı kısa ve küçük, yuvarlak bir boyuna doğru sivrilen hafif orantısız, piriform bir şekle sahiptir. Meyveler ağır ve yoğundur, ağaca kalın ve lifli, koyu kahverengi bir sapla tutturulur. Deri pürüzsüz, incedir ve kolayca delinerek birçok yüzeysel yara izi gösterir ve olgunlaştığında yüzey yumuşar ve basıldığında hafif bir sıyrılır. Deri ayrıca gençken alacalı yeşil tonlar taşır, olgunlaştığında kırmızı bir allık ile toprak sarısı ve kahverengi tonlara olgunlaşır. Yüzeyin altında, fildişi eti, yaygın armut çeşitlerinde bulunan tipik kumlanma olmaksızın pürüzsüz, yumuşak, sulu ve erimektedir ve ince, merkezi bir çekirdek içerir. Warren armutları ince aromatiktir ve ballı vanilya, baharat, guava ve ananas notaları ile tatlı ve çiçeksi bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Warren armutları yaz sonundan kış ortasına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Pyrus communis olarak sınıflandırılan Warren armutları, Rosaceae ailesine ait nadir bir Amerikan çeşididir. Çiçek meyveleri, 20. yüzyılın sonlarında Amerika Birleşik Devletleri'nin güneyinde keşfedildi ve söylentiler armutun gerçek kökenleri etrafında döndükçe, Warren armutları popüler, taze bir yemek çeşidi olarak hızla ün kazandı. Warren armutları yumuşak, sulu dokusu ve karmaşık tadı nedeniyle oldukça tercih edilir ve özellikle şefler ve armut meraklıları tarafından sevilir. Lezzet dolu ünlerine rağmen, Warren armutları ticari olarak yetiştirilmiyor çünkü her ağacın meyve vermesi beş yıldan fazla sürüyor ve üretimi önemli ölçüde geciktiriyor. Warren armutlarının aynı zamanda özel tozlaşma gereksinimleri nedeniyle yetiştirilmesi zor kabul edilir ve bu, çeşitliliği nadir, gurme bir çeşit olarak özel meyve bahçelerine yerelleştirir.
Besin değeri
Warren armutları, bağışıklık sistemini güçlendiren ve iltihaplanmayı azaltan bir antioksidan olan iyi bir C vitamini kaynağıdır ve sıvı seviyelerini dengelemek için potasyum, kemik büyümesini teşvik etmek için bakır ve daha hızlı yara iyileşmesine yardımcı olmak için K vitamini içerir. Meyveler ayrıca sindirim sistemini uyarmak için lif ve vücudun genetik materyalini geliştirmek için folat sağlar.
Başvurular
Warren armutları, yumuşak ve sulu etleri doğrudan tüketildiğinde ortaya çıktığı için taze uygulamalar için en uygun olanıdır. Armut, kabuğu çıkarılmış bir elmaya benzer şekilde yenebilir, çekirdeği atılabilir veya dilimlenip diğer meyvelerle birlikte meze tabaklarında sergilenebilir. Warren armutları ayrıca yeşil ve meyve salataları için kesilebilir, smoothie'ler halinde harmanlanabilir, kokteylleri tatlandırmak için suyu sıkılabilir veya yulaf ezmesi, dondurma ve kreplerin üzerine ilave olarak kullanılabilir. Taze müstahzarlara ek olarak, Warren armutları fırınlanabilir, kaynatılabilir veya buharda pişirilebilir. Meyveler turtalarda, turtalarda, keklerde, kırıntılarda ve keklerde kullanılabilir veya reçel, jöleler ve soslar halinde pişirilebilir. Warren armutları ayrıca şarapta veya basit şurupta haşlanabilir ve kompostolar için kullanılabilir. Warren armutları; mavi, çedar, manchego ve gouda gibi peynirleri, ceviz, badem ve ceviz gibi kuruyemişleri, fesleğen, nane, biberiye ve kekik gibi taze otlar, tuzlanmış ve iyileştirilmiş domuz eti, anason, tarçın, karanfil gibi baharatlar zencefil ve kiraz, kızılcık ve incir gibi kuru meyveler, çikolata, ayva, karamel ve bal. Bütün, yıkanmamış Warren armutları oda sıcaklığında saklandığında beş gün, buzdolabında saklandığında iki hafta dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Warren armutları, Mississippi'deki bir postanenin dışında doğal olarak büyüyen Thomas Warren tarafından keşfedildiği için bir zamanlar Postane armudu olarak adlandırılmıştı. Daha sonra çeşidin oluşması ve söylentinin yanlış kabul edilmesi üzerine Thomas Warren, soyadının ardından çeşidin adını Warren armut olarak değiştirdi. Günümüzde, Warren armutları en lezzetli Amerikan armut çeşitlerinden biri olarak kabul edilir. Çeşitlilik, Alice Waters gibi ünlü şefler ve Oprah Winfrey ve Martha Stewart gibi ünlüler tarafından karmaşık, çiçeksi ve meyveli tadı nedeniyle övgüyle karşılandı.
Coğrafya / Tarih
Warren armutlarının tarihi gizem, söylentiler ve biraz tuhaflık ile doludur. Çeşitliliğin ilk yazılı kaydı 1986'da Pomona Magazine'de yer aldı ve 1976'da Thomas O. Warren'ın bir arkadaşının Mississippi Hattiesburg'daki arka bahçesinde bir ağaçta büyüyen Warren armutunu keşfettiğini iddia etti. Makale yayımlandıktan sonra Warren başladı. postane ve USDA toprak koruma hizmetleri ofisinin yanındaki bir ağaçta meyveyi nasıl bulduğuna dair yeni bir hikaye anlatmak. Bu söylenti, uzunca bir süredir birincil kaynak hikayesi olarak kaldı ve günümüzdeki birçok yetiştirici, bu hikayeyi hala armutun gerçek kökenleri olarak yeniden anlatıyor. 20. yüzyılın sonlarında bir noktada Warren, postane keşfinin geçerliliği konusunda sorgulandı ve Warren, meyveleri Mississippi Eyalet Üniversitesi'nin eski bir test sitesinde armut çeşitlerinin büyüsünün olduğu yerde bulduğunu söyleyerek hikayeyi bir kez daha değiştirmesine yol açtı. bir zamanlar dikildi. Magness armutları, Warren armutları, Amerikan dev seckel armudu ve Avrupa komedi armudu ile aynı haçtan geliştirildi ve birçok uzmanın iki armutun aynı olduğuna inanmasına neden oldu. Oregon Eyalet Üniversitesi sonunda bu teoriyi çürüttü, iki çeşidi benzer, aynı ebeveynleri paylaşıyor, ancak genetik olarak farklı. Bugün Warren armutları, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel meyve bahçelerinde sınırlı miktarlarda bulunmaktadır. Yukarıdaki fotoğrafta yer alan Warren armutları, Kuzey Kaliforniya, Brentwood'da bulunan Frog Hollow Farm'da yetiştirildi.
Tarif Fikirleri
Warren Pears içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Warren Pears'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 90 gün önce, 12/10/20 Paylaşımcının yorumları: Sezonun sonuncusu Warren Pears  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 114 gün önce 16.11.2020 Sharer'ın yorumları: Kurbağa kutsal çiftliğinden Warren armutları  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 121 gün önce 11/09/20 Paylaşımcının yorumları: Warren Pear zamanı!  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 149 gün önce, 10/12/20 Paylaşımcının yorumları: Frog Hollow'dan Warren Pears  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 515 gün önce, 10/12/19 Paylaşımcının yorumları: Armut Kralı - Frog Hollow Farms'tan Warren Armutu  Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 523 gün önce 10/04/19 Sharer'ın yorumları: Warren armutları kurbağa çiftliklerinden geldiğinde resmen San Diego'ya düştü  Santa Monica Çiftçi Pazarı Cirone Çiftlikleri San Luis Obispo, CA 805-459-1829 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 546 gün önce, 9/11/19 Paylaşımcının yorumları: Armut zamanı! |
