Açıklama / Lezzet
Yanchao guavaları, parlak, limon yeşili bir cilde, parlak bir parlaklığa ve pürüzlü, engebeli bir yüzeye sahip geniş bir çeşittir. Orta büyüklükteki Yanchao guavaları, şişkin bir pençe gibi bir şekle sahiptir ve yumruk büyüklüğünden daha büyüktür. Yanchao guavaları, ince bir dokuya sahip gevrek, kalın, beyazımsı bir ete sahiptir. Tadı çok tatlıdır ve Brix derecesi on ile 18 arasındadır. Küçük yenilebilir tohumlar, etin ortasındaki bir halkada ortalanır. Yanchao guava'larının tatlı ve tropikal olarak tanımlanan 'özel' bir ağızda kalan tadı olduğu söylenir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yanchao guava, sonbaharda ve kış sonlarında yoğun bir sezonla yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Yanchao guavaları, Tayvan'ın güney kesimine özgü 'inci' olarak bilinen çeşitli Psidium guajava'dır. Tropikal meyve, yetiştirildikleri şehir için 'Kaohsiung Yan Chao guava' olarak bilinir ve yerel olarak Ba-la olarak adlandırılır. Yanchao guavas, zengin volkanik topraklardan dolayı inci çeşidinin eşsiz bir çeşididir. Tayvan'da, Yanchao guava'ları 'yeşil elmaslar' olarak bilinir ve Yanchao Kasabasının bir 'hazinesi' olarak kabul edilir.
Besin değeri
Yanchao guavaları, A ve C vitaminlerinin yanı sıra demir, kalsiyum ve fosfor gibi mineraller açısından da zengindir. Yanchao guavaları ayrıca protein ve antioksidanlar açısından da yüksektir.
Başvurular
Yanchao guavaları çoğunlukla çiğ olarak, kendi başlarına veya kivi veya mango gibi diğer tropikal meyvelerle karıştırılarak yenir. Deriyi soyduktan sonra bir Yanchao guava'yı ikiye bölün. Et parçalanabilir veya rendelenebilir, dilimlenebilir veya küp küp doğranmış olabilir. Yanchao guavaları, reçel ve reçel yapmak için limonla eşleştirilir. Yanchao guava dilimleri, düşük fırın sıcaklığında kurutulabilir veya şekerlenip korunabilir. Yanchao guava'yı smoothie veya meyve suyuna ekleyin ve kokteyllere ekleyin veya dondurma için kullanın. Yanchao guavaları, tariflerdeki diğer guava çeşitlerinin yerini alabilir. Tropikal meyve oda sıcaklığında bir haftaya kadar saklanır ve tamamen olgunlaştığında buzdolabında saklanmalı ve birkaç gün içinde yenmelidir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yanchao guavaları, Bengalce'de Tay guavaları veya Tay peyaraları olarak anılır. 2016 sonbaharında, Bangladeş Tarım Bakanlığı Müdür Yardımcısı, kısmen tropikal meyveye olan talep ve yüksek fiyat nedeniyle Yanchao guava'nın yakın gelecekte bölge için ana nakit mahsul olacağını söyledi. guava yetiştiriciliği için topografya ve ideal iklim koşulları için. Bangladeş'teki birincil büyüme bölgeleri, Bengal Körfezi'nin hemen kuzeyindeki verimli delta bölgesinde yer almaktadır. 2016'nın sonlarında, Bangladeş'te 1500'den fazla “Tay guava” meyve bahçesi vardı.
Coğrafya / Tarih
Yanchao guavaları, küçük ada ülkesinin güney ucunda yer alan Tayvan'ın Kaohsiung Şehrinin Yanchao ve Dashe ilçelerinde yetiştirilmektedir. Yetiştiriciler, sodyum ve magnezyum açısından zengin toprak nedeniyle bölgenin guava çeşidi için ideal olduğuna inanıyor. Çeşitlilik ilk olarak 1990 yılında üretildi ve o zamandan beri sadece Tayvan adasında değil, aynı zamanda Tayland, Myanmar ve Hindistan'da da popüler hale geldi. Guava'lar başlangıçta Tayvan'da 300 yıldan daha uzun bir süre önce ekilmişti ve başlangıçta Orta Amerika ve Güney Amerika'nın kuzeybatı bölgesine özgü idi.
Son Paylaşılanlar
Birisi Özel Üretim uygulamasını kullanarak Yanchao Guavas'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Lola Pazarı # 1 Lola's Market ve Restaurant 440 Dutton Ave # 17 Santa Rosa CA 95407 707-577-8846 YakınSanta Rosa, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 596 gün önce 23.07.2019 |
