| Coleman Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Açıkça meşe yaprağı şeklindeki yapraklarıyla adlandırılan bu çekici sonbahar renkli marul, yumuşak ve çok lezzetli yapraklar sunar.
Besin değeri
Düşük kalorili bir fincan rendelenmiş marul, yaklaşık 10 kalori içerir, ayrıca A vitamini, C vitamini, folat ve biraz demir sağlar.
Başvurular
Red Oak marulun olağanüstü güzel görünümü, taze yeşil salataları güzelce süslüyor. Hindi, tavuk veya ton balıklı salata için dekoratif bir yemeklik yatak olarak kullanın. Pide ekmeği ve sandviçleri koyun. Rémoulade sos ve sotelenmiş deniz tarağı ile üst yapraklar. Çekici bir tatlı için, şeftali dilimlerini yaprakların üzerine sızma zeytinyağı serpin ve balla gezdirin. Doldurmak için, yaprakları kaynar suda dört dakika haşlayın, buzlu su lekesini kurumaya bırakın. Mantar duxelles ile doldurun ve et suyunda yavaşça kavurun. Kavrulmuş ete lezzetli bir eşlik olarak servis edin. Saklamak için plastik buzdolabına sarın. Kullanmadan hemen önce durulayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Yüzlerce çeşit marul çeşidinden biri olan meşe yaprağının yeşil ve kırmızı versiyonları en popüler olanlarıdır. Avrupa'da on altıncı ve on yedinci yüzyıllarda çeşitli renklerde meşe yaprağı ve kıvırcık yapraklı marul tasvirleri kaydedilmiştir.
Coğrafya / Tarih
Red Oak marul, Carpinteria, California'da bulunan Coleman Farms'ta yerel olarak yetiştirilmektedir. Coleman Farms, 1964'ten beri birinci sınıf ürünler yetiştiriyor. Marul çeşitlerinde uzmanlaşan, bu başarılı çiftliğin on dönümlük verimli arazisinde, bahçede taze hazırlanmış yüzden fazla yenilebilir bitki yetiştiriliyor. Speciality Produce, yerel yetiştiricilerimizi, çiftçilerimizi, çiftçilerimizi ve Kaliforniya çiftçilik endüstrisini güçlü bir şekilde desteklemekte ve onaylamaktadır.
