3 Fındık |
Açıklama / Lezzet
Yosemite Gold mandalina, en büyük mandalina çeşitlerinden biridir, ortalama 7 ila 10 santimetre çapındadır ve hafif düzleştirilmiş bir görünüme sahip, basık bir şekle sahiptir. Koyu turuncu-kırmızı kabuk pürüzsüzdür, belirgin yağ bezleri ile hafifçe pürüzlüdür, yarı incedir ve ete gevşek bir şekilde bağlanarak soyulması kolay bir kalite verir. Yüzeyin altında portakal eti ince ve kılçıklı beyaz zarlarla 10 ila 12 dilime ayrılır ve genellikle sulu ve yumuşak bir kıvamda çekirdeksizdir. Yosemite Gold mandalina soyulduğunda aromatiktir, parlak, meyvemsi bir koku taşır ve hafif asitle dengelenmiş çok tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yosemite Gold mandalina kışın ilkbaharın ortasına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Citrus reticulata olarak sınıflandırılan Yosemite Gold mandalina, Rutaceae veya turunçgil ailesine ait çekirdeksiz bir melezdir. Büyük meyveler, 2002 yılında University of California Riverside Turunçgil Yetiştirme Programı tarafından piyasaya sürüldü ve bir tapınak tangoru ile süslü bir mandalina arasındaki karmaşık bir çaprazlamadan oluşturuldu, ayrıca encore mandarin ile çaprazlandı. Çeşit, aynı zamanda Yosemite Gold mandalina olarak da bilinir ve diğer mandalina çeşitlerinin çoğu sezon boyunca ortadan kalktığında pazarlarda satılabilen geç olgunlaşan bir meyve olarak yetiştiriciler tarafından tercih edilir. Yosemite Gold mandalina da ağaçlarda ilkbaharda iyi tutunur ve bu da onu hasadı uzatmak isteyen ev bahçıvanlarının favorisi yapar.
Besin değeri
Yosemite Gold mandalina, vücuttaki iltihabı azaltabilen, bağışıklık sistemini koruyabilen ve ciltteki kolajen üretimini artırmaya yardımcı olan antioksidanlar olan mükemmel bir A ve C vitamini kaynağıdır. Meyveler ayrıca daha düşük miktarda demir, kalsiyum, folat, potasyum ve magnezyum sağlar.
Başvurular
Yosemite Gold mandalina, tatlı lezzetleri ve sulu, çekirdeksiz etleri doğrudan tüketildiğinde sergilendiği için taze uygulamalar için en uygun olanıdır. Derisi etten kolayca çıkarılabilir ve dilimler meyve kaselerine karıştırılabilir, çikolataya ısırık büyüklüğünde tatlı olarak batırılabilir, salatalara atılabilir veya dondurmanın üzerine taze olarak kullanılabilir. Yosemite Gold mandalina ayrıca smoothie'lere karıştırılabilir, meyve punçları veya kokteyllerle karıştırılabilir, reçeller, marmelatlar ve şuruplar halinde pişirilebilir veya kekler, kekler, turtalar ve pudingler dahil tatlıları tatlandırmak için kullanılabilir. Taze uygulamalara ek olarak, Yosemite Gold mandalina bazen jambonları sırlamak, deniz ürünlerini tatlandırmak veya kavrulmuş etler için soslara demlemek için kullanılır. Yosemite Gold mandalina, ahtapot, balık ve karides gibi deniz ürünleri, sığır eti, kümes hayvanları ve domuz eti gibi etler, böğürtlen, çilek, muz ve mango gibi meyveler ve biberiye, fesleğen ve nane gibi bitkilerle iyi bir şekilde eşleşir. Bütün Yosemite Gold mandalina, birkaç gün oda sıcaklığında veya plastik poşet içinde buzdolabında saklandığında 1-2 hafta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
San Francisco, Asya dışındaki en büyük Çin Yeni Yılı kutlamalarından birine ev sahipliği yapıyor ve uzun süredir devam eden gelenekleri yerel olarak ilham alan kıvrımlarla birleştiriyor. Kutlama sırasında, mandalina portakalları yaygın olarak hayırlı bir dekorasyon olarak görülüyor. Çince'de mandalina kelimesi altın için dünyaya benzer, bu da turuncu meyvenin refah ve zenginlik sembolü haline gelmesine neden olur. Mandalina, yeni yıl kutlamaları boyunca tüketilir ve genellikle iyi talihin bir hatırlatıcısı olarak kaselerde, ağaçlarda ve tabaklarda sergilenir. San Francisco'daki şenlikler sırasında, yerel çiftçi pazarlarında satılan birçok farklı mandalina çeşidi vardır ve Yosemite Gold mandalinaları, büyüklükleri nedeniyle tercih edilen bir çeşittir. Tatlı meyveler ayrıca geleneksel olarak para dolu kırmızı zarflarla aile ve arkadaşlara gelecek yıl için bir zenginlik sembolü olarak verilir.
Coğrafya / Tarih
Yosemite Gold mandalina, California Üniversitesi Riverside'ın Narenciye Yetiştirme Programında yaratıldı ve ilk olarak 1980'lerin sonunda geçti. Çeşit, daha sonra 2002 yılında, aynı soydan geliştirilen diğer iki kardeş çeşidiyle ticari pazarlarda piyasaya sürüldü. Yosemite Gold mandalina, başlangıçta, resmi olarak adlandırılmadan önce çeşidin soyağacını kullanan bir tanımlayıcı olan bir TDE4 melezi (tapınak, dancy, encore) olarak biliniyordu. Diğer iki kardeş çeşidi de TDE adlarını paylaştı ve ticari olarak piyasaya sürüldüğünde, üç mandalinanın adı, Kaliforniya'daki shasta altın, tahoe altın ve Yosemite altını olarak bilinen ilgi noktalarından sonra adlandırıldı. Bugün Yosemite Gold mandalina, esas olarak Kaliforniya'da yetiştirilmekte ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çiftçi pazarları ve özel marketler aracılığıyla satılmaktadır. Çeşitlilik aynı zamanda ev bahçeleri için popüler bir narenciyedir.
En Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Yosemite Altın Mandalina'yı Özel Üretim uygulamasını kullanarak paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 184 gün önce, 9/07/20 Paylaşımcının yorumları: Garcia'dan Yosemite Altınları Santa Monica Çiftçi Pazarı Garcia Organik Çiftliği YakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 196 gün önce, 8/26/20 Santa Monica Çiftçi Pazarı Garcia Organik Çiftliği YakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 203 gün önce, 8/19/20 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 209 gün önce, 8/13/20 Paylaşımcının yorumları: Yosemite Altın Mandalina Santa Monica Çiftçi Pazarı Garcia Organik Çiftçiler YakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 210 gün önce, 8/12/20 Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 243 gün önce, 10.07.2020 Paylaşımcının yorumları: Garcia Farms'tan Yosemite Mandalina! Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 251 gün önce, 7/02/20 Paylaşımcının yorumları: Yosemite Altınları !! Santa Monica Çiftçi Pazarı Garcia Organik Çiftliği YakınındaSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 256 gün önce, 6/27/20 Paylaşımcının yorumları: Yosemite Altın Mandalina Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 258 gün önce, 6/25/20 Paylaşımcının yorumları: Gözlerinizi Yosemite olan güzellikle ziyafet çekin Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Garcia Organik ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 259 gün önce, 6/24/20 Paylaşımcının yorumları: Yosemite Gold Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 265 gün önce 18.06.2020 Paylaşımcının yorumları: Garcia Farms'tan Güzel Yosemite Mandalina Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 270 gün önce 13.6.2020 Paylaşımcının yorumları: Garcias Organics'ten Yosemite Altın Mandalina! Santa Monica Çiftçi Pazarı Lety Garcia Çiftlikleri 760-908-6251 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 294 gün önce, 5/20/20 Paylaşımcının yorumları: Garcia Organik Çiftliği'nde Yosemite Altın Mandalina ... Soyması süper kolay, çekirdeksiz ve Tatlı! Santa Monica Çiftçi Pazarı Murray Aile Çiftlikleri Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 http://www.murrayfamilyfarms.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 385 gün önce 19.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Yosemite Altınları şimdi sezonda! Santa Monica Çiftçi Pazarı Murray Aile Çiftlikleri Bakersfield CA 93307 1-661-330-3396 https://www.murrayfamilyfarms.com YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 392 gün önce 12.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Yosemite Altın Mandalina! Ocean Beach Halk Organik Gıda Pazarı YakınTaçlı, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 706 gün önce 4/04/19 Paylaşımcının yorumları: Fallbrook, CA'daki Cunningham Farms'tan Organik |