| Windrose Çiftliği | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Güzel krep dokulu ve açık yeşil yapraklarıyla popüler olan eski bir Japon çeşidi olan gevşek yapraklı ancak büyük bir lahana. 12 'çapında sağlam bir çapa kadar büyür.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kış
Güncel Gerçekler
Chirimen Hakusai adı, krep benzeri bir dokuya sahip yapraklarına doğrudan bir göndermedir.
Başvurular
Çin lahanası genellikle napa lahanasına benzer şekilde hazırlanır. Domuz eti ve patates çorbasına doğranmış Çin lahanası ekleyin. Lahana ve turp yapraklarını ince dilimleyin, haşlanmış karides ve Asya salata sosu ile servis yapın. Tuz, susam yağı, kırmızı biber pulları ve portakal kabuğu rendesini doğranmış Çin lahanası yapraklarıyla birleştirin, bir kaşığın arkasıyla ezin, çıkan nem hızlı bir turşu oluşturana kadar. Şili-sarımsak-sirke sosunda doğranmış lahana, Çin mantarı ve havuçları atın ve yan olarak servis edin. Bütün lahana yapraklarını bir dolgulu kahverengi pirinç ve öğütülmüş domuz etinin etrafına sarın, tatlı ve ekşi sosla örtün ve yumuşayana kadar pişirin. Çin lahanası bir ila iki hafta boyunca buzdolabında saklanacaktır.
Tarif Fikirleri
Çin Lahanası içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Seçici Dilenciler | Tatlı ve Ekşi Çin Lahana Ruloları |
