| Weiser Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Allık daikon turp, geniş omuzlu ve konik uçlu silindir şeklindedir. 10-13 santimetreye kadar büyürler ve ince, pürüzsüz bir cilde sahiptirler. Pembe dış kısım, yapraklarına en yakın olanıdır ve sivriltilmiş ucunda soluk bir allık pembesine dönüşür. Meyve eti beyaz, yıldız patlaması pembe, gevrek ve suludur. Allık daikon turpunun çoğu turp çeşidinde karakteristik olan hafif ila orta biberli bir biti vardır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Allık daikon turp kış aylarında mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Allık daikon turpu botanik olarak Brassicaceae raphanus sativus olarak bilinir. 'Daikon' kelimesi Japoncada 'büyük kök' anlamına gelir. 100'den fazla Daikon turp çeşidi vardır ve bunların çoğu ticari değeri olmadığından neredeyse tükenmek üzeredir.
