| Food Buzz: Tarihlerin Tarihi | Dinle |
| Yemek Masalı: Tarihler | Dinle |
Yetiştirici
| Davall Tarihler |
Açıklama / Lezzet
İmparatoriçe hurmaları, dar, dikdörtgen şekilli ve hafif sivri uçlu, büyük ve yumuşak bir çeşittir. Meyvenin tepesinde zıt bir ayırt edici sarı taç ile açık karamel ila bordo renklidirler. İmparatoriçe tarihinin nemli ve çiğnenen eti, açık karamel ve altın tonlarıyla iç mekanda benzer bir rengi yansıtır. İmparatoriçe tarihi, en büyük rakibi olan Medjool'dan biraz daha az tatlıdır, ancak daha kalın, daha çiğ bir doku sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
İmparatoriçe tarihleri sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
İmparatoriçe hurma, botanik olarak Phoenix dactylifera olarak sınıflandırılan türlerin bir çeşididir. Sezon ortasında olgunlaşan bir palmiye olarak kabul edilir ve ortalama meyvelerden daha ağır olmasıyla bilinir. Yumuşak, yarı yumuşak ve kuru olmak üzere üç tarih türünden Medjool, Khadrawy, Halawy ve Barhi ile birlikte yumuşak tarih olarak kategorize edilirler.
Besin değeri
İmparatoriçe hurmaları mükemmel bir diyet lifi, demir, potasyum, folik asit ve B vitamini kaynağıdır.
Başvurular
İmparatoriçe hurmasının çiğneme kalitesi ve sağlam yapısı, onu tatlı veya tuzlu dolgularla doldurmak için mükemmel bir aday yapar. Bazı çeşitlere göre önemli ölçüde daha az liflidirler ve püre veya sallar halinde pürüzsüz bir şekilde harmanlanırlar, ancak doğranmış ve fırınlanmış ürünlerde kullanıldığında orta sertlikte bir ısırık tutarlar. Tat olarak orta derecede tatlı ve hafif olan İmparatoriçe hurması, fındık, taze peynir, domuz eti, kümes hayvanları, biberiye, çikolata, krema, akçaağaç şurubu, tarçın, hindistan cevizi, kakule, zencefil, portakal, hindistan cevizi, muz, kayısı, koyu rom ve Brendi.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Tarihler, hem bir yapı malzemesi hem de bir besin kaynağı olarak Orta Doğu'daki eski yaşamın o kadar önemli bir parçasıydı ki, savaş zamanında düşmanı sabote etmenin bir yolu olarak muhalif ülkeler tarafından sık sık tahrip edildi.
Coğrafya / Tarih
Hurma ağaçları günümüz Irak'ına özgüdür ve gezegendeki en eski ekili ürünlerden biridir. İmparatoriçe çeşidi ilk olarak 1900'lerin başında E.K.'den yeni geliştirilmiş bir çeşit olarak Kaliforniya'da tanıtıldı. Davall. Thoory tarihinin önemli ölçüde daha sert ve kuru bir fidesinden yaratılan İmparatoriçe çok daha yumuşaktı ve kısa sürede Davall’ın favorisi oldu. 1955'te California, Cathedral City yakınlarındaki 15 dönümlük bahçesinde diğer 50 değerli hurma ağacı arasında sayıldı.
Tarif Fikirleri
İmparatoriçe Tarihleri içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
