Alıç Elmaları

Hawthorn Apples





Yetiştirici
Murray Aile Çiftlikleri Ana Sayfa

Açıklama / Lezzet


Alıç elmaları, elmadan çok çilek gibi görünen, ancak elmalar ve armutlar gibi teknik olarak çekirdekli meyvelerdir. Meyveler kırmızı, yeşil, sarı, koyu mor veya siyah olabilir. Deri incedir ve etli bir posayı kaplar, ortada genellikle birbirine yapışan ve daha çok çukur gibi görünen tohumlar bulunur. Genellikle meyveler inanılmaz derecede ekşi ve buruktur. Hawthorne elmaları çeşitli şekillerdeki ağaçlarda büyür - bazıları 30 fit uzunluğa kadar büyüyebilir. Birçoğu daha çok dikenli dalları olan bir çalı olarak görünür. Dikenler dört inç uzunluğa kadar büyüyebilir. Çiçekler, daha tatlı kokulu yengeç elma çiçekleri gibi görünmelerine rağmen, genellikle güzel kokmazlar. Meyveler sonbaharda göründüğünde, hasat edilmedikleri takdirde kış ortasına kadar ağaca asılırlar.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Alıç elmaları sonbaharda mevcuttur.

Güncel Gerçekler


Alıç olarak da bilinen alıç elmaları, dikenli, çalı gibi yaprak döken bir ağaçta büyür. Yaygın hawthorne botanik olarak Crataegus monogyna olarak sınıflandırılır. Yaklaşık 300 tür Hawthorn elması vardır ve bu nedenle boyut, renk ve lezzet açısından farklılık gösterebilir. Diğer isimler arasında thornapple, maytree ve whitethorn bulunur. Bu ekşi meyveler Rosaceae familyasında, yengeç elmalarıyla aynı olmasına rağmen, kendi cinslerindendir ve karıştırılmamalıdır. Yengeç elmaları Malus cinsindendir ve ilkbaharda çiçek açan tatlı kokulu çiçekleri ile bilinir. Alıçlar, tozlayıcıları ve meyveyi yiyen küçük kuşları ve memelileri çekmek için iyidir.

Besin değeri


Alıç elmasının dolaşım sistemi için iyi olduğu ve kan basıncını düşürmeye katkıda bulunabileceği düşünülmektedir. Dünyanın her yerindeki kültürlerde kalp rahatsızlıklarını tedavi etmek için kullanılmıştır.

Başvurular


Alıç elmaları çok ekşi olduğu için genellikle çiğ olarak tüketilmezler, aksine jöleler veya turta dolguları yapılırlar. Alıç elmaları, tat vermek için özüt yapmak için de kullanılabilir. Çekirdekler siyanür içerir ve elma tohumlarına benzer şekilde yutulmamalıdır. Erik veya kuru erik gibi daha tatlı meyvelerle iyi eşleşirler.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Alıç ağacı çiçekleri, çürümeyle ilişkili bir kimyasal olan trimetilamin kimyasalını içerdikleri için kötü kokarlar. Britanya'da eski bir efsane, ölüm ve veba ile ilişkilendirildiği için Alıç bitkilerini eve getirmemesi gerektiğini belirtir.

Coğrafya / Tarih


Hawthorne, Amerika Birleşik Devletleri'nde yaygın bir süs bitkisidir. İngiltere de dahil olmak üzere Kuzey Amerika ve Kuzey Avrupa'ya özgüdürler. Ülkenin kuzey kesimlerinde bol miktarda büyürler ve geleneksel olarak yerli kültürler tarafından uzun süredir kullanılmaktadırlar.


Tarif Fikirleri


Alıç Elmaları içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Omnivores Yemek Kitabı Alıç Çilek Suyu
Çin Sichuan Yemekleri Alıç Reçeli Tarifi
Vahşi Yürüyüşler Alıç Berry Meyve Derisi

Son Paylaşılanlar


İnsanlar, Özel Üretim uygulamasını kullanarak Hawthorn Apples'ı paylaştı: iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

Pic 57635 paylaş Isinaliyeva 34, Almatı, Kazakistan Hafta sonu yemek fuarı
Isinaliyeva 34, Almatı, Kazakistan
Yaklaşık 94 gün önce, 12/06/20
Paylaşımcının yorumları: Ile Alatau bölgesinin Alıç elmaları

Pic 57407 Özel Üretim Özel Üretim
1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110
619-295-3172

https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 121 gün önce 11/09/20
Paylaşımcının yorumları: Murray Family Farms'tan Alıç Elmaları

Pic 52681 Özel Üretim YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 487 gün önce 11/09/19

Pic 52499 Paylaş Santa Monica Çiftçi Pazarı Steve Murray Jr.
Bakersfield, CA
661-330-3396 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 497 gün önce, 30.10.2019
Paylaşımcının yorumları: Alıç elmaları iyi görünüyor

Popüler Mesajlar