| Weiser Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Peewee parmak patatesleri, çapı 2 santimetreden az olan yuvarlak veya ovaldir. Çişli patatesler pürüzsüzdür ve mor, sarı veya kırmızı karışımı olabilir. Bu parmaklar daha az nişastalıdır ve tipik olarak mumsu ve nemli veya kuru etlidir ve kremsi, tereyağımsı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Karışık Peewee patatesleri yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Karışık Peewee patatesleri botanik olarak Solanum tuberosum olarak sınıflandırılır ve mevcudiyetine bağlı olarak tipik olarak Rus Muz, Kırmızı Başparmak ve Mor Peru parmak patateslerinin bir karışımıdır. Peewees, parmakla sürülen çeşitlerin daha küçük versiyonlarıdır ve renklerine veya çeşitlerine göre değil, boyutlarına ve uzunluklarına göre tanımlanır.
Besin değeri
Karışık Peewee patatesleri iyi bir lif ve C vitamini kaynağıdır.
Başvurular
Karışık Peewee patatesleri en çok kavurma, kaynatma ve fırınlama gibi pişmiş uygulamalar için uygundur. En çok ikiye bölerek ve yan yemeklerde ve salatalarda kullanılmak üzere kavurmaktan zevk alırlar. Küçük boyutları da peynir fondü ile kullanım için idealdir. Karışık Peewee patatesleri biberiye, sarımsak, kekik, limon, roka, domates, et, kümes hayvanları, trüf yağı ve keçi peyniri ile iyi eşleşir. Peewee patateslerini serin, kuru ve karanlık bir yerde saklayın.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Parmak patatesler genellikle yeni patateslerle karıştırılır, ancak parmaklar tamamen olgun patateslerdir. Boyut olarak küçük olabilirler, ancak daha küçük bir alanda daha fazla yumru üretebilirler. Fingerlings, erken hasat edilen yeni patateslerden daha uzun bir büyüme dönemi gerektirir.
Coğrafya / Tarih
Parmak patatesler Güney Amerika'da ortaya çıktı ve daha sonra Avrupa ve Kuzey Amerika'ya yayıldı. Bugün, Karışık Peewee patatesleri yaygın olarak bulunabilmektedir.
Tarif Fikirleri
Mix Peewee Fingerling Potatoes içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Tadına Göre Tatlandırılmış | Yaban turpu patates salatası |
