Trabzon Hurması Yadigarı Domates

Persimmon Heirloom Tomatoes





Dijital ses dosyası
Food Buzz: Domateslerin Tarihi Dinle

Yetiştirici
Tutti Frutti Organics Ana Sayfa

Açıklama / Lezzet


Trabzon hurması domates, yumurta sarısı renginde altın bir meyvedir. Zengin eti, ten ile aynı canlı renktedir. Trabzon hurması domatesinin tohum boşlukları çok küçük olduğundan, diğer birçok çeşide göre daha yüksek bir katı et konsantrasyonuna sahiptir. Harika bir tadı vardır - düşük asitli, kremsi ve meyvemsi. Pek çok yadigarı domatesin aksine, hurmaların çatlamaya dirençli bir kabuğu vardır. Bu kalite, tadı ve kısa büyüme mevsimi ile birlikte, bunu çiftçiler ve bahçıvanlar için imrenilen bir çeşit haline getirmektedir. Trabzon hurması domatesleri tipik olarak bir ila iki pound ağırlığındadır.

Sezonlar / Kullanılabilirlik


Trabzon hurması domatesleri yaz ve sonbahar başında bulunur.

Güncel Gerçekler


Bu domates botanik olarak Solanum tuberosum cv olarak sınıflandırılır. Trabzon hurması. Trabzon hurması domates, tatlı biber, petunya ve tütün gibi diğer bitkilerle birlikte Solanaceae veya itüzümü ailesine aittir. Büyük boyutları ve lezzetli çiğ lezzetleri (taze yenildiğinde en iyi şekilde sergilenir) Trabzon hurması domatesini “biftek” domates olarak sınıflandırır. Trabzon hurması domatesleri, tamamen farklı bir aileye, Ebenaceae'ye ait hurma ağacının meyvesinden farklıdır.

Besin değeri


Trabzon hurması domatesleri C, K ve A vitaminleri bakımından zengindir. Bu vitaminler vücudun sağlıklı cilt, saç ve kemiklerin korunmasına ve ayrıca kalp hastalıklarına karşı korunmasına yardımcı olur.

Başvurular


Trabzon hurması domatesleri çok çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılabilir. Lezzetleri en iyi bir salatada, sandviçte veya kendi başına, belki bir tutam tuzla çiğ olarak sergilenir. Trabzon hurması domatesli tart yaparak da muhteşem bir sunum oluşturabilirsiniz. Basitçe bir turta kabuğu pişirin, ince bir kat ricotta peyniri ile doldurun, üzerine hurma domates dilimleri koyun ve sirke ve yağ ile süsleyin. Ayrıca kısaca ısıyla muamele edilebilirler. Örneğin hurma domates sotelenebilir ve makarnaya eklenebilir veya pizza tepesi olarak kullanılmak üzere ızgarada pişirilebilir.

Etnik / Kültürel Bilgiler


Trabzon hurması domatesinin tarihi belirsizdir. Bazı kaynaklar, Monticello'da Thomas Jefferson tarafından yetiştirildiğini belirtirken, diğerleri 1880'lere kadar ekime gelmediğini iddia ediyor. Yine de diğerleri, Trabzon hurması domatesinin Rusya'da yetiştirildiğini yazıyor. Trabzon hurması domates, kökeni ve yaşı ne olursa olsun nesillerdir domates meraklıları arasında önemli bir yere sahiptir.

Coğrafya / Tarih


Bildiğimiz domates, Orta Amerika'da Aztekler tarafından yetiştirilmeye başlandı. İstiladan sonra fatihler domatesi karışık eleştirilerle karşılandığı Avrupa'ya getirdiler. Bazı ülkeler mutfaklarındaki yeni malzemeyle uğraşarken, diğerleri domatesin zehirli olduğuna inanarak şüphe ile karşılaştı. Ancak, İngilizler gibi yenilebilir bir ürün olarak domatese güvenmeyen Avrupalılar bile, süs merakı olarak gördükleri için meyveyi bahçelerinde yetiştirdiler. Bu estetik takdir o kadar güçlüydü ki, İngiliz sömürgeciler 'yeni dünyaya' seyahat ederken yanlarında domates tohumları getirdiler, ancak Thomas Jefferson onları Monticello'da yetiştirmeye başlayana kadar yenilebilir bir ürün olarak kabul edilmediler. Virginia'dan domates, Amerika Birleşik Devletleri'nde giderek popülerliğini artırdı. Günümüzde domates, dünyada en çok yetiştirilen meyvedir ve elma ve hatta muzdan daha popülerdir.


Tarif Fikirleri


Trabzon Hurması Heirloom Domates içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Tariflerim Trabzon Hurması Domates ve Dereotu ile Halibut Remoulade
Rahat Bir Mutfak Heirloom BLT Pizza
Kavrulmuş Kök Misket Limonu Soslu Heirloom Domates & Avokado Farro Salatası

Son Paylaşılanlar


İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Persimmon Heirloom Tomatoes'u paylaştılar. iPhone ve Android .

Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.

Pic 57235 paylaş Santa Monica Çiftçi Pazarı Munak Çiftliği YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 144 gün önce 17/10/20

Pic 51710 Paylaş Santa Monica Çiftçi Pazarı YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri
Yaklaşık 553 gün önce, 9/04/19
Paylaşımcının yorumları: Tutti Frutti'den Heirloom Tomatoes sıcak yuvarlanıyor!

Popüler Mesajlar