| Murray Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Çin dut ağacı, geniş, yayılan bir çalı veya küçük dikenlerle noktalı küçük bir ağaçtır. Dut akrabaları gibi, meyveler teknik olarak bir çilek değil, tek bir sap etrafında kümelenmiş küçük etli sert çekirdekler kümeleridir. Bir lychee'ye biraz benzeyen, yuvarlaktırlar, yaklaşık bir ila iki inç çapında ve engebeli bir yüzeye sahiptirler. Olgun meyveler çekici bir kırmızı veya bordo kırmızısı renktedir ve sulu, zengin kırmızı etli, üç ila altı küçük, yenilebilir çekirdeklidir. Tamamen olgunlaştıklarında yumuşak bir dokuya sahiptirler ve incir, dut ve pamuk şekeri ile karpuz benzeri bir tat geliştirirler.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Çin dutları sonbaharda mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Kırmızı Çin dutları aynı zamanda Che meyvesi, Çin Che, Çin Dut, Cudrang, Mandarin Kavun Meyvesi ve İpekböceği Dikeni olarak da bilinir. Botanik olarak adlandırılan Cudrania tricuspidata, Moraceae ailesinin bir üyesidir ve ekmek meyvesi, yaban mersini, incir ve tabii ki dutların uzak bir akrabasıdır. Aynı aileden kuzen olsalar da, Kırmızı Çin dutları, tamamen farklı bir cins ve tür olan Amerikan Kırmızı dutları (Morus rubra) ile karıştırılmamalıdır.
Besin değeri
Kırmızı Çin dutları, riboflavin, tiamin ve karoten gibi vitaminlerle yüklüdür ve çok yüksek C vitamini seviyelerine sahiptirler.Oligomerik proantosiyanidinler veya OPC'ler adı verilen ve vücuttaki serbest radikallerle savaşmaya yardımcı olan güçlü bir antioksidan grubu yüksek seviyelere sahiptir. OPC'ler C vitamininden yirmi kat, E vitamininden elli kat daha güçlüdür.
Başvurular
Kırmızı Çin dutları, çok yumuşak ve neredeyse aşırı olgun olduğunda en iyisidir. Meyveler genellikle elde yenir veya dut veya incir gibi kullanılır. Olgun meyveyi bir karıştırıcıda karıştırmak ve tohumları süzmek, parlak kırmızı, lezzetli bir meyve suyu verir. Kırmızı Çin dutlarının asit içeriği düşüktür ve bu nedenle turunçgil veya diğer ekşi tatların eklenmesinden yararlanır. Meyve birkaç gün buzdolabında kapalı bir tabakta saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Beyaz dut (Morus alba) ipekböcekleri için nihai besin olarak kabul edilirken, Kırmızı Çin dut yaprakları yakın bir saniyedir. Solucanlar, yapraklardan sadece üstün bir ipek üretmekle kalmaz, aynı zamanda en saf tonda yüksek kaliteli lavta ipleri üretir. Ağaçlar ayrıca Japon bonsai sanatı için tercih edilen örneklerdir.
Coğrafya / Tarih
Kırmızı Çin dutunun en eski belgeleri, onları Çin'in Shantung ve Kiangson Eyaletlerinden Nepal alt-Himalayalarına kadar doğu Asya'nın birçok bölgesine özgü olarak kaydeder. Kırmızı Çin çeşidi de dahil olmak üzere tüm dutları küresel ticarete getiren tarihi İpek Ticaretiydi. Fransa'ya 1862'de, İngiltere'ye 1872'de ve Amerika Birleşik Devletleri'ne yaklaşık 1909'da tanıtıldı. Zengin, iyi drene edilmiş topraklarla güneşli, sıcak bir yerde gelişiyorlar, ancak kaya topraklarında da başarılı oldular.
Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Kırmızı Çin Dutunu paylaştı. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Özel Üretim Özel Üretim 1929 Hancock Caddesi San Diego CA 92110 619-295-3172 https://specialtyproduce.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 138 gün önce, 10/23/20 Paylaşımcının yorumları: Murray Family Farms'tan Che meyvesi |
