Sir John Thornycroft Elma Bilgi, Tarifler ve Gerçekler

Açıklama / Lezzet

Sir John Thornycroft elması büyük boyutludur, yuvarlak şekillidir ancak her iki ucunda da hafifçe düzleşmiştir. Sert cilt, kırmızı ve koyu kırmızı bir sifon veya çizgi ile kaplanmış altın yeşili bir temel renge sahiptir. Bazı russetting ve lentikeller mevcuttur. İç kısımda et biraz sert veya sert, sulu ve gevrektir. Lezzet aromatik, narin ve tatlıdır.

Sezonlar / Kullanılabilirlik

Sir John Thornycroft elmaları sonbaharın ortasından kışın başlarına kadar mevcuttur.

Güncel Gerçekler

Sir John Thornycroft elması, adını ilk yetiştiren beyefendinin adını taşıyan eski bir İngiliz Malus domestica çeşididir. Ebeveynliği bilinmemekle birlikte bugün İngiltere'de, Wight Adası'nda hala yetiştirilmektedir.

Besin değeri

Elmanın beslenmesinin çoğu, meyvenin karbonhidrat ve lif içeriğinden gelir. Orta boy bir elma, bol miktarda C vitamini ile birlikte önerilen günlük alımın neredeyse% 20'sini içerir. Elmalar, C vitamini dışında sağlık açısından birçok faydası olan daha az miktarlarda başka antioksidanlar içerir. Örneğin, quercetin antiinflamatuardır, kateşin ise beyin ve kas fonksiyonunu iyileştirebilir.

Başvurular

Sir John Thornycroft, taze yemek için en iyisi olan tatlı bir elmadır, ancak aynı zamanda pişirme veya fırınlamada da kullanılabilir. Çilek gibi diğer taze meyvelerle veya tarçın ve hindistan cevizi gibi geleneksel elma baharatlarıyla eşleştirin. Yaklaşık iki ay serin ve kuru koşullarda saklanacaktır.

Etnik / Kültürel Bilgiler

Süpermarketler genellikle sadece bir avuç elma çeşidi satar. Bununla birlikte, başka yerlerde olduğu gibi İngiltere'de de tüketiciler, Sir John Thornycroft gibi antika elmalar da dahil olmak üzere daha sıra dışı çeşitleri satın almakla giderek daha fazla ilgileniyor. 2000'li yılların başında İngiltere'de birçok mağaza yerel ve antika elmaları satmaya başladı ve seçenekleri birkaç büyük ticari başarının ötesine taşıdı.

Coğrafya / Tarih

Bu elma, 1900 civarında Büyük Britanya'da Wight Adası'nda yetiştirildi ve 1913'te ticari olarak tanıtıldı. Sir John Thorneycroft, Lady Thorneycroft ve baş bahçıvanları Bay Collister tarafından geliştirilen birkaç elmadan biriydi. Bu özel çeşit, 1911'de Kraliyet Bahçıvanlık Derneği Başarı Ödülü'ne layık görüldü. En iyi İngiltere gibi ılıman iklimlerde yetişir.