| Food Buzz: Domateslerin Tarihi | Dinle |
Açıklama / Lezzet
Sungreen kiraz domates, şeker-tatlı, hafif lezzetli tadı ile tanınan, ısırık büyüklüğünde, limon yeşili melez bir domates çeşididir. Sungreen çeri domatesleri ince bir kabuğa sahiptir ve tam olgunlaştığında sarımsı bir tonla yeşil renkte olmaya devam eder ve dokunulduğunda yumuşacık olur. Doku etli ve suludur ve yüksek Brix seviyeleri ile diğer kiraz domates çeşitlerinin çoğundan çok daha tatlıdırlar. Brix seviyesi, bir meyve veya sebzedeki şeker ve mineral miktarı için bir ölçümdür ve yüksek Brix seviyesi genellikle yüksek kalitenin göstergesi olarak kabul edilir. Sungreen kiraz domateslerinin Brix seviyesi dokuz, klasik bir kiraz domatesinin ise yedi seviyesi vardır. Sungreen kiraz domates bitkileri, mevsim boyunca büyümeye ve meyve tutmaya devam eden asmalara sahip oldukları için belirsiz olarak sınıflandırılır.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Sungreen kiraz domatesleri yaz ortasından sonbaharın başlarına kadar mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Sungreen kiraz domatesleri, renkleri ve tatlılıkları için özel olarak geliştirilmiş yeni bir melez çeşittir. Yenilikçi Sungreen kiraz domatesinin karşılaştığı en büyük zorluk, büyük ölçüde olgunlaşmamış meyvelerle ilişkilendirilen sıra dışı yeşil renge ilişkin şüphecilikti. Ancak, lezzetli tatlı tadı sayesinde renk caydırıcı olmadı. Domatesler Solanum cinsindendir ve bilimsel olarak Lycopersicon esculentum veya Solanum lycopersicum olarak bilinirler, çünkü sınıflandırma üzerine bir tartışma yakın zamanda modern moleküler DNA kanıtları nedeniyle ortaya çıkmıştır. Çeri domatesleri, domates türleri içindeki varyasyonlarını temsil eden bir alt grubun veya çeşidin parçasıdır ve ayrıca botanik olarak var. cerasiforme.
Besin değeri
Doğal antioksidan Likopen de dahil olmak üzere antioksidan bakımından zengin yapıları nedeniyle domates, kanserle savaşan bir gıda olarak bilinir. Domates mükemmel bir C vitamini ve A vitamini kaynağıdır ve yüksek B vitamini ve potasyum seviyeleri nedeniyle kolesterol seviyelerini düşürmede ve kan basıncını düşürmede etkilidirler. Bu nedenle, domates kalp krizi, felç ve diğer birçok kalple ilgili sorunu önlemeye yardımcı olabilir.
Başvurular
Sungreen çeri domatesleri, caprese salatası veya makarna gibi renkli ve lezzetli bir yemek oluşturmak için çeşitli çok renkli çeri domatesler arasında kullanılabilir. Hızlı, lezzetli bir atıştırmalık için taze olarak yiyin veya ikiye bölün ve kızartın veya marine edin. Sungreen çeri domateslerini yumuşak peynir veya yengeç eti ile doldurmayı deneyin veya dilimleyin ve ev yapımı pizzaya ekleyin. Sungreen çeri domateslerini tamamen olgunlaşana kadar oda sıcaklığında saklayın, daha sonra soğutma daha fazla olgunlaşmayı önleyebilir ve çürüme sürecini yavaşlatabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Sungreen kiraz domatesinin rengi ve tadı piyasaya sürüldükten sonra dikkat çekti ve çeşitlilik 2012'de Fruit Logisitica Yenilik Ödülü'ne aday gösterildi. Sungreen kiraz domatesleri Amerika Birleşik Devletleri, İtalya, Fransa, Japonya'da deneme ve testlerden geçirildi. diğer birkaç seçilmiş ülke. Şimdilik, odak pazarlar Avrupa, Amerika ve Japon, ancak Tokita Tohum Şirketi, Sungreen'i sonunda diğer pazarlara götürmeyi planlıyor.
Coğrafya / Tarih
Sungreen çeri domatesleri Japonya'daki Tokita Tohum Şirketi tarafından geliştirildi ve 2011'in sonunda piyasaya sürüldü. Şirketin felsefesi, 'kopyaları değil üreme yenilikçiliği' ve Sungreen çeri domates hibrit romanıyla kesinlikle buna sadık kaldılar. .
En Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Sungreen Cherry Tomatoes'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Atina Merkez Pazarı - Yunanistan 🇬🇷 Central Markets & Fisheries Organization S.A. / Farmers Market Tzon Kennenti, Agios Ioannis Rentis https://www.okaa.gr/ YakınAtina, Attiki, Yunanistan Yaklaşık 666 gün önce 14.05.2019 Paylaşımcının yorumları: Domates kiraz yeşili |
