Açıklama / Lezzet
Japon salatalıkları silindirik, ince ve uzundur, uzunlukları 15 ila 30 cm arasındadır. Kabuğu ince, koyu orman yeşili ve uzunlamasına oluklu pürüzsüzdür. İç etin birkaç yenilebilir çekirdeği vardır ve parlak, kavun benzeri tatlarla gevrek ve etlidir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Japon salatalıkları yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Cucumis sativus olarak sınıflandırılan Japon salatalıkları, kavun, su kabağı, kabak ve balkabağı da içeren Cucurbitaceae ailesinin üyeleridir. Kyuri olarak da bilinen Japon salatalıkları yüzde doksan altı su içerir ve eti dış deriden yirmi dereceye kadar daha soğuk olabilir. Bu sıcaklık farkı, aynı zamanda Japon salatalığının en sevilen yaz malzemesi olmasını sağlar çünkü tüketildiğinde soğutma hissi ve ilave hidrasyon sağlar.
Besin değeri
Japon salatalıkları, bağ dokusunu güçlendirmeye yardımcı olan eser bir mineral olan K, A ve C vitaminleri, folik asit, potasyum ve silika için mükemmel bir kaynaktır.
Başvurular
Japon salatalıkları, çiğ uygulamalar için en uygun olanıdır. Bütün olarak veya dilimlenmiş salata, ham hamur veya sandviç malzemesi olarak tüketilebilirler. Japon salatalıkları, baharatlı ve sıcak yiyecekleri karşılaştırmak için kullanılan bir soğutucu bileşen olarak bilinir. Klasik hazırlıklar arasında gazpacho, ceviche, suşi, sashimi ve bento bulunur. Japon salatalıkları da turşu yapmak ve garnitür veya atıştırmalık olarak hizmet etmek için popülerdir. Japon salatalıkları domates, narenciye, pirinç, çiğ deniz ürünleri, kurutulmuş ve tütsülenmiş balık, kavun, yoğurt, acı biber, biber ve nane ile iyi bir uyum sağlar. Japon salatalıkları, bir kağıt havluda, plastik bir torbada ve buzdolabında saklandığında birkaç gün saklanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Japon salatalık turşusu, Japon mutfağının önemli bir bileşenidir. Genellikle pirinç ve miso çorbasıyla servis edilen Japonlar, turşunun ana yemekleri dengelemek için renkler, tatlar ve dokuyla birlikte çeşitli sağlık yararları sağladığına inanıyor. Japon salatalıkları, salatalıkların ağırlıklandırıldığı, tuzla kaplandığı ve mayalanmaya bırakıldığı Shiozuke adı verilen eski bir dekapaj yöntemiyle turşulara dönüştürülür. Kyuri asazuke veya tuzlu salatalık, Japonya'da yaz aylarında popüler bir sokak yemeği.
Coğrafya / Tarih
Erken Japon salatalık çeşitleri, Çin'den yetiştirilen çeşitlerle Japonya'da geliştirildi. Bugün Japon salatalıkları, Asya, Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çiftçi pazarlarında ve özel bakkallarda satılmaktadır.
Öne Çıkan Restoranlar
Şu anda bu ürünü menülerinin bir bileşeni olarak satın alan restoranlar.
| The Glen at Scripps Ranch | San Diego CA | 858-444-8500 |
| Suşi Ota | San Diego CA | 858-270-5047 |
| Hayat bu | CA görünümü | 760-945-2055 |
| La Jolla Country Kulübü | San Diego CA | 858-454-9601 |
| Rakı Rakı (Küçük İtalya) | San Diego CA | 858-302-6405 |
Tarif Fikirleri
Japon Salatalı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Japon Salatalığını paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 99 Çiftlik Pazarı YakınPulo, Jakarta, Endonezya Yaklaşık 376 gün önce 27.02.2020 Paylaşımcının yorumları: Güney Cakarta'daki Darmawangsa Çiftlik Pazarı'nda Japon salatalık  Takashimaya Büyük Mağaza ve Yiyecek Pazarı Takashimaya Bodrum Yemek Salonu 035-361-1111 YakınShinjuku, Tokyo, Japonya Yaklaşık 614 gün önce, 7/04/19 Paylaşımcının yorumları: Takashimaya Food Hall ve Market, Japonya'da ve yurtdışında yetiştirilen meyve ve sebzeleri tedarik ediyor.  1601 E Olimpik Blvd, Los Angeles YakınMelekler, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 636 gün önce, 13.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Coosemans L.A. â € œ L.A Produce Market Telefon: (213) 689-1551 Facebook: Coosemans  Nijiya Pazarı YakınSan Diego, CA, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 673 gün önce, 5/07/19  Poway Çiftçi Pazarı Yasukochi Aile Çiftlikleri Oceanside CA 760-801-6627 YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 690 gün önce, 4/20/19  Mar Vista Çiftçi Pazarı Aja - Gloria Tamai 1-805-240-6306 YakınVenedik, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 696 gün önce, 4/14/19 |
