Açıklama / Lezzet
Covington tatlı patatesleri küçük ila orta büyüklüktedir ve uzun, ince ve konik uçlu dikdörtgen şekillidir, ortalama 5-8 santimetre çapındadır. Aynı zamanda, biraz tekdüze şekillerine göre hafif bir eğriye sahiptirler ve cilt, belirgin bir gül rengi tonla pürüzsüzdür ve küçük koyu kahverengi lekelerle beneklidir. Meyve eti sert, yoğun ve pişirildiğinde parlak kalan canlı bir turuncudur. Covington tatlı patatesleri nemli ve kremsidir ve malt tatlı bir tat sunar.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Covington tatlı patatesleri yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Ipomoea batatas 'Covington' olarak sınıflandırılan Covington tatlı patatesleri, Kuzey Carolina'dan ticari üretim için hızla tercih edilen tatlı patates haline gelen yeni bir çeşittir. Bu patatesler, uzun depolama ömürleri, tek biçimli şekilleri ve hastalıklara karşı dirençleriyle tanınmaktadır.
Besin değeri
Covington tatlı patatesleri mükemmel bir A vitamini, C vitamini, demir, kalsiyum ve lif kaynağıdır.
Başvurular
Covington tatlı patatesleri, ezme, fırınlama ve kavurma gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Salataların üzerinde çiğ ve parçalanmış olarak kullanılabilirler veya geleneksel tatlı patates güveçlerinde kızartılabilir veya pişirilebilir ve tek başına garnitür olarak servis edilebilir. Covington tatlı patatesleri ayrıca fırınlanabilir, çırpılabilir ve kakule ve hindistan cevizi ile terbiye edilebilir veya zeytinyağında kavrulur ve tatlı bir yemek oluşturmak için tarçın ve ballı kireç sır ile fırçalanabilir. Covington tatlı patatesleri, fesleğen, biberiye, kişniş, maydanoz ve dereotu gibi otlar, kimyon, köri tozu ve kırmızı biber gibi baharatlar, tavuk, jambon, ördek ve domuz eti gibi tuzlu etler ve sarımsak, zencefil, pırasa, limon, mantarlar, hurmalar ve balzamik sirke. Covington tatlı patatesleri serin, kuru ve karanlık bir yerde saklandığında bir aya kadar dayanır. Sıcaklık tadı değiştirdiğinden bu kökleri buzdolabında saklamaktan kaçının.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Covington tatlı patatesleri, Kuzey Carolina'daki tatlı patates üretiminin yaklaşık% 85'ini oluşturuyor ve popülaritesi artmaya devam ediyor. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki restoranlar, tek tip şekli ve boyutu nedeniyle bu çeşidi tercih ediyor. Bu tekdüzelik, restoranların bir tabaktaki her yiyecek öğesi için doğru bir alan tahsis etmesine olanak tanır ve aynı yemeği sipariş eden müşteriler arasındaki boyut farklılıklarını önler. Diğer çeşitler, restoranların tutarlı bir marka imajını korumaları için sorunlar yaratan güvenilir boyutlar ve şekiller sağlayamaz. Sonuç olarak, Covington tatlı patatesi, Amerika Birleşik Devletleri'ndeki birçok restoranda tercih edilen bir çeşit haline geldi ve bu da daha fazla ticari üretimi teşvik ediyor.
Coğrafya / Tarih
Covington tatlı patatesleri, 2000'li yılların başında bilim adamı Henry M. Covington tarafından Kuzey Carolina'da geliştirilen yeni bir çeşittir. Covington, çeşidi North Carolina Eyalet Üniversitesi'nde bir dizi melezleme testi ile yarattı ve bölgesel olarak yetiştirilmesi ve 2006'da denenmesi için gönderdi. Covington tatlı patatesleri ağırlıklı olarak Güney Amerika Birleşik Devletleri'nde popülerdir ancak çiftçi pazarlarında ve uzmanlık alanlarında da bulunabilir tüm ülke çapında bakkallar.
Son Paylaşılanlar
Kullanıcılar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Covington Sweet Potatoes'u paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Poway Çiftçi Pazarı Hamlow Çiftlikleri Posta Kutusu 898 Denair CA 95316 209-664-1447 YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 683 gün önce, 4/27/19  Poway Çiftçi Pazarı Hamlow Çiftlikleri Posta Kutusu 898 Denair CA 95316 209-664-1447 YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 690 gün önce, 4/20/19  Poway Çiftçi Pazarı Hamlow Çiftlikleri Posta Kutusu 898 Denair CA 95316 209-664-1447 YakınPoway, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 690 gün önce, 4/20/19  Leucadia Çiftçi Pazarı Olivares Miguel And Sons PO Box 637 Delhi CA 95315 YakınEncinitas, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 710 gün önce, 31.03.2019 |
