Açıklama / Lezzet
Yumuşak Sarı kabaklar büyüktür, ortalama 25 ila 27 santimetre çapında ve 27 ila 30 santimetre uzunluğundadır ve belirgin, dikey nervürlü tek tip, yuvarlak bir şekle sahiptir. Kabuğu düz, pürüzlü ve kahverengi-yeşil bir gövdeye bağlanan, pürüzsüz ve parlak sarıdır. Kabuğun altında, fildişi eti yoğun, sert ve gevrektir, lifli soluk sarı lifler ve oval, krem renkli tohumlarla dolu merkezi bir boşluğu kaplar. Pişirildiğinde, Mellow Yellow kabaklar yumuşak bir kıvam geliştirir ve hafif, topraksı ve hafif tatlı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yumuşak Sarı kabaklar, sonbaharda kışın başlarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Cucurbita pepo olarak sınıflandırılan yumuşak sarı kabaklar, Cucurbitaceae familyasına ait erken olgunlaşan bir melezdir. Parlak renkli kış kabağı, seçkin çevrimiçi tohum katalogları aracılığıyla 2019'da piyasaya sürülen yeni bir çeşittir. Özel bir çeşit olarak kabul edilen Mellow Yellow balkabakları, tek biçimli şekilleri, büyük boyutları ve sarı kabukları nedeniyle tercih edilir. Kabaklar öncelikle süs dekorasyonu olarak kullanılır, genellikle sonbahar vitrinlerinde diğer beyaz ve turuncu kabaklarla eşleştirilir, ancak aynı zamanda kriko fenerlerine oyulabilir veya pişmiş uygulamalarda kullanılabilirler.
Besin değeri
Mellow Yellow kabaklar mükemmel bir A ve K vitamini kaynağıdır ve C vitamini, lif ve potasyum içerir. Kabaklar ayrıca bağışıklık sistemini korumaya yardımcı olduğu gösterilen folat, E vitamini ve demir sağlar.
Başvurular
Yumuşak Sarı kabaklar, fırınlama, kavurma, kaynatma ve ızgara gibi pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Et, pişmiş etlere eşlik edecek şekilde dilimlenip kızartılabilir, güveçte pişirilebilir, risotto veya makarnaya karıştırılabilir veya doğranmış ve çorbalara, güveçlere ve biberlere atılabilir. Etin yumuşak tadı da çok yönlüdür ve püre haline getirilebilir, humusla harmanlanabilir, tereyağı haline getirilebilir veya kekler, turtalar, ekmek, kekler ve kekler gibi unlu mamullerde kullanılabilir. Etin yanı sıra, tohumlar temizlenebilir, hafifçe tuzlanabilir ve gevrek bir atıştırmalık için kavrulur. Yumuşak Sarı kabaklar, rezene, zencefil, fasulye, pirinç, kümes hayvanları ve hindi gibi etler, mantarlar, ceviz, fındık, ceviz ve badem gibi kuruyemişler ve vanilya, tarçın, hindistan cevizi ve karanfil gibi baharatlarla iyi eşleşir. Kabaklar serin ve karanlık bir yerde saklandığında 2-3 ay dayanacaktır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Mellow Yellow balkabağı, New Hampshire Tarımsal Deney İstasyonunda yıllarca süren araştırma ve seçici yetiştirme yoluyla geliştirilen parlak renkli, yeni bir balkabağı kategorisini temsil ediyor. Araştırmacı Brent Loy liderliğindeki yetiştirme programı ile istasyon yetmişten fazla yeni kabak, su kabağı, kabak ve kavun çeşidi yarattı ve Kuzey Amerika'daki en uzun süredir devam eden yetiştirme programı olarak kabul edildi. Macfarlane Araştırma Çiftliği, Kingman Araştırma Çiftliği ve Woodman Bahçıvanlık Araştırma Çiftliği aracılığıyla saha denemeleri yürüten Loy, kasıtlı olarak yüksek verime sahip çeşitler geliştirir, külleme gibi hastalıklara karşı direnci artırır ve yeni çeşitleri benzersiz kılmak için sıra dışı nitelikler arar. piyasada çekici.
Coğrafya / Tarih
Mellow Yellow balkabakları, yetiştirici ve araştırmacı Brent Loy tarafından New Hampshire Tarımsal Deney İstasyonunda yaratıldı. New Hampshire Üniversitesi'nde bulunan deney istasyonu, 2019'da Mellow Yellow kabaklarını piyasaya sürdü ve balkabakları öncelikle Amerika Birleşik Devletleri'ndeki özel bakkallar ve çiftçi pazarlarında bulunur. Mellow Yellow balkabakları, ev bahçesi kullanımı için çevrimiçi tohum kataloglarında da mevcuttur.
En Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Mellow Yellow Pumpkins'i paylaştı iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
yabani zencefil yiyebilir misin
 Vons Vons https://www.vons.com YakınSan Diego, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 513 gün önce, 10/14/19 Paylaşımcının yorumları: Güzel sarı kabaklar! |
