Açıklama / Lezzet
Paan yaprakları orta ila büyük boyutlu ve dikdörtgen ila kalp şeklindedir, ortalama 7-15 cm uzunluğunda ve 5-11 cm genişliğindedir. Koyu yeşil yapraklar düz, geniş ve esnektir ve pürüzsüz, ancak hafif kösele bir dokuya sahiptir. Ayrıca, yaprağın uzunluğu boyunca uzanan ve boyunca dallanan birçok küçük damar ile birlikte merkezi bir damar vardır. Her bir Paan yaprağı, sapsız uçta bir noktaya kadar incelir ve tırmanan sarmaşıklarda büyür. Paan yaprakları çiğnenir ve keskin, keskin ve biberli bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Paan yaprakları yıl boyunca bulunur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Piper betel olarak sınıflandırılan Paan yaprakları, yaprak dökmeyen çok yıllık bir bitki üzerinde büyür ve biber ve kava ile birlikte Piperaceae familyasına aittir. Betel yaprakları, Bengalce'de Pan, Hintçe'de Paan Ka Patta, Sanskritçe'de Tambula ve Farsça'da Tanbul olarak da bilinen Paan yaprakları, çiğnendiklerinde sindirim yardımı ve nefes tazeleyici olarak hizmet vermeleriyle bilinir ve Asya'da ve Yüzyıllardır Güneydoğu Asya. Hindistan ve Bangladeş'te yetiştirilen otuz iki popüler yaprak çeşidi vardır, bitki için büyük bir endüstri yaratır ve Paan yaprakları genellikle şeker, tatlı ve gazlı içecekler için bir tatlandırıcı olarak kullanılır.
Besin değeri
Paan yaprakları iyi bir kalsiyum ve antioksidan kaynağıdır ve ayrıca C vitamini, A vitamini, potasyum, tiamin, niasin ve karoten içerir.
Başvurular
Paan yaprakları öncelikle tıbbi özellikleri için ve diğer bileşenler için sargı olarak kullanılır. Çoğunlukla areca fıstığı veya tütün için bir ambalaj malzemesi olarak kullanılırlar ve çiğnendiklerinde acı bir tat verirler. Yaprak ayrıca tatlandırılmış hindistan cevizi, ıhlamur, kakule, anason tohumu, meyan kökü ve meyve konserveleri gibi diğer kabuklar ve yapraklarla birlikte çiğnenir. Paan yaprakları, üzerlerine çikolata şurubu dökülen veya diğer yemekler için yenilebilir garnitür olarak kullanılan sokak atıştırmalıkları olarak da bulunabilir. Paan yaprakları kuru karides, hindistancevizi, nane, sarımsak, zencefil, acı biber, havuç, yer fıstığı, çikolata ve limonla iyi bir şekilde eşleşir. Paan yaprakları yıkanmadan ve plastik bir torba içinde buzdolabında saklandığında üç güne kadar dayanır.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Paan yaprakları Hindistan'da eski çağlardan beri geleneksel tıpta ve saygı ve yeni başlangıçların sembolü olarak kullanılmaktadır. Paan yaprakları başlangıçta yemekler arasında sindirime yardımcı olarak ve kraliyet ailesi için ağız tazeleyici olarak çiğnendi, ancak daha sonra yaygın bir gelenek haline geldi. Nefes tazeleyici olarak kullanmak için yaprak konik bir şekle getirilir ve çiğnenir. Paan yaprakları ayrıca yeni yıl kutlamaları, düğünler ve hatta Ayurveda öğretmenlerine bir nimet olarak hediyeler gibi özel günlerde ortak bir hediyedir. Hindistan'daki birçok evde, Paan yaprakları konuklara ikram olarak 'pan-supari' adı verilen bir paket halinde sunulur.
Coğrafya / Tarih
Paan yaprakları Güney Hindistan ve Güneydoğu Asya'ya özgüdür ve MÖ 2600 yılına kadar uzanır. Daha sonra tropikal Afrika'ya yayıldılar ve bugün Paan yaprakları yaygın olarak yetiştiriliyor ve Asya, Güneydoğu Asya ve Afrika'daki taze pazarlarda bulunuyor.
Tarif Fikirleri
Paan Yaprağı içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Baharatlar N Tatlar | Paan Çekimleri | |
| Manali ile yemek yapın | Paan Milkshake - Betel Leaves İçecek | |
| Manali ile yemek yapın | Kolay Paan Dondurma |
En Son Paylaşılanlar
Birisi, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Paan Leaves paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 Pioneer Cash & Carry Pioneer Cash & Carry - Pioneer Bulvarı 18601 Pioneer Blvd Artesia CA 90701 562-809-9433 YakınArtesia, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 627 gün önce, 22.06.2019 Paylaşımcının yorumları: Güzel |
