| McGrath Aile Çiftlikleri | Ana Sayfa |
Açıklama / Lezzet
Kırmızı Okame ıspanağı, zıt kırmızı gövdeleri ve damarları olan zengin yeşil, çok loblu, mızrak şeklinde yapraklar üretir. Tam olgunlaştıklarında yapraklar ortalama 25 ila 30 santimetre uzunluğunda olabilir, ancak genellikle daha küçük boyutta hasat edilirler. Yaprakları kalın ve büyüktür, hafif bir mineral tadı ve sulu bir doku sunar. Bebek aşamasında hasat edilen Red Okame ıspanak, daha çok bebek kaşığı ıspanak gibi bir dokuya ve tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Kırmızı Okame ıspanağı ilkbaharın sonlarında ve yaz aylarında bulunur.
Güncel Gerçekler
Red Okame, bazen ok uçlu ıspanak olarak da anılan bir Japon ıspanak çeşididir. Botanik olarak Spinacia oleracea olarak bilinen Red Okame ıspanağına genellikle Kırmızı Asya yapraklı ıspanak veya Red Arrowhead ıspanağı denir. Bu çeşit, genellikle gençken, yapraklar daha yumuşak ve narin olduğunda hasat edilir. Yeşil saplı ikinci bir Okame çeşidi de vardır. Kırmızı Okame ıspanağı, Amerika Birleşik Devletleri'nde Japonya ve Avrupa'da olduğu kadar yaygın değildir.
Besin değeri
Kırmızı Okame ıspanağı, karoten formunda mükemmel bir antioksidan kaynağıdır. Yapraklar lutein bakımından zengindir ve karbonhidrat, lif, A, C, E ve K vitaminleri, kalsiyum, demir ve folik asit içerir. Ayrıca yüksek miktarda magnezyum, potasyum ve az miktarda B kompleksi vitaminleri içerirler. Optimum besin değeri için, çiğ veya hafif pişmiş Kırmızı Okame ıspanağı yiyin.
Başvurular
Kırmızı Okame ıspanağı çiğ veya pişmiş olarak kullanılabilir. Genç yapraklar, hem lezzetleri hem de renkleri için salata malzemesi olarak kullanılır. Çiğ yapraklar sandviçler için kullanılabilir veya sıcak makarnalara veya tahıllara son dakikada eklenebilir. Taze narenciye ve meyveler, fındık, güçlü peynirler ve bezelye, mısır, domates ve kuşkonmaz gibi sebzelerle eşleştirin. Baby Red Okame ıspanağı salata sosu, taze otlar, sarımsak, kızarmış ekmek ve fasulye ile tamamlanır. Olgun yapraklar sıcağa dayanır ve sotelemek, karıştırmak veya çorba ve güveçlere eklemek için çok uygundur. Kırmızı Okame ıspanağını 5 güne kadar buzdolabında saklayın. Beyazlatılmış yapraklar dondurulabilir ve 6 aya kadar saklanabilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
Kırmızı Okame ıspanak tohumları, dünyanın en büyük ıspanak tohumu üreticisi olan Danimarka'da yetiştirilmektedir. Danimarka’nın coğrafi konumu ve iklimi, farklı yetiştirme koşulları türleri için tohumların geliştirilmesine katkıda bulunur. 1970'lerden beri Danimarka ıspanak yetiştiricileri için önemli bir ortak olduğunu kanıtladı. Japonya, birincil ortaklarından biridir.
Coğrafya / Tarih
Kırmızı Okame ıspanağı Japonya'ya özgüdür. Takii Tohum Şirketi tarafından 1980'li yıllarda sıcak mevsim çeşidi olarak geliştirilmiştir. Hızlı büyüdüğü ve her aşamada hasat edilebildiği için ev bahçıvanlarına hitap eden verimli bir çeşittir. Asya yapraklı ıspanak çeşidi, Japonya ve Avrupa'da popülerdir. Amerika Birleşik Devletleri'ndeki sadece birkaç çiftlikte Kırmızı Okame ıspanağı yetiştirilir ve Japon yeşillikleri veya Asya sebzelerinde uzmanlaşma eğilimindedir. Kırmızı Okame ıspanağı büyük olasılıkla ev bahçelerinde, çiftçi pazarlarında veya özel Asya pazarlarında görülüyor.
En Son Paylaşılanlar
Birisi Special Produce uygulamasını kullanarak Baby Red Okame Ispanak'ı paylaştı: iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
 San Pablo International Süpermarket San Pablo Süpermarket 2368 El Portal Sürücüsü San Pablo CA 94806 510-215-0888 www.shunfatsupermarket.com YakınAziz Paul, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 585 gün önce, 8/02/19 |
