Açıklama / Lezzet
Yum Yum biberleri, ortalama 5 ila 7 santimetre uzunluğunda ve 2 ila 3 santimetre çapında olan küçük, uzun baklalardır ve sapsız uçta 1 ila 3 lob arasında hafif sivrilen, konik ila düzleştirilmiş bir şekle sahiptir. Cilt, olgunlaştığında yeşilden turuncuya, sarıya veya kırmızıya doğru olgunlaşan pürüzsüz, parlak ve mumludur. Yüzeyin altında, et yarı kalın, gevrek, sulu ve soluk kırmızı, turuncu veya sarıdır ve zarlarla dolu merkezi bir boşluğu kaplar. Kabuklar ayrıca çekirdeksiz olabilir veya birkaç küçük, yuvarlak ve yassı, krem rengi tohum içerebilir. Yum Yum biberleri aromatiktir ve çok tatlı, topraksı bir tada sahiptir.
Sezonlar / Kullanılabilirlik
Yum Yum biberleri, yaz ortasından sonbahara kadar yoğun bir mevsimle yıl boyunca mevcuttur.
Güncel Gerçekler
Botanik olarak Capsicum annuum olarak sınıflandırılan Yum Yum biberleri, Solanaceae veya itüzümü ailesine ait mini tatlı bir biber çeşididir. Snack biber, Minyatür tatlı biber veya Lunchbox biber olarak da bilinen Yum Yum biberleri, beyni baharat veya ısı hissini hissetmek için tetikleyen kimyasal bileşik olan kapsaisin içermeyen hibrit kapsüller olarak geliştirildi. Küçük biberler genellikle çok renkli paketlerde bulunur ve gevrek yapısı ve tatlı aroması nedeniyle atıştırmalık biber olarak tanıtılır. Bitkiler küçük boyutları, hastalıklara karşı dirençleri ve büyümesi kolay doğalarıyla tanındığından, ev bahçeciliği için de teşvik edilirler.
Besin değeri
Yum Yum biberleri, çevresel saldırganlara karşı korunmaya ve bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek bir antioksidan olan mükemmel bir C vitamini kaynağıdır. Biber ayrıca iyi bir A vitamini kaynağıdır ve lif, B6, E ve K vitaminleri, potasyum, folat ve manganez içerir.
Başvurular
Yum Yum biberleri, ızgara, kavurma ve soteleme gibi hem çiğ hem de pişmiş uygulamalar için en uygun olanıdır. Biber taze, elden çıkarılan gevrek bir atıştırmalık olarak tüketilebilir, dilimlenip salatalara atılabilir, meze tabaklarında sergilenebilir, salsa olarak doğranabilir veya ikiye bölünerek daldırma, peynir veya sıcak dolgularla doldurulabilir. Biberlerin tatlı tadı, onları tariflerdeki yaygın dolmalık biberlerin yerine uygun bir ikame yapar. Yum Yum biberleri ayrıca kebap üzerine şişirilebilir, dilimlenebilir ve tacos, fajita, makarna ve pizzanın üzerine eklenebilir, yumurta şeklinde pişirilebilir, sandviçlere katlanabilir veya çorba ve güveçlere atılabilir. Taze müstahzarlara ek olarak, tatlı biberler uzun süre kullanılmak üzere turşu haline getirilebilir. Yum Yum biberleri kıyma, hindi, domuz eti veya kümes hayvanları, yeşil soğan, soğan, sarımsak, kişniş, maydanoz ve fesleğen gibi otlar, brokoli, kuşkonmaz, baklagiller ve mozzarella, keçi gibi peynirlerle iyi eşleşir. çedar peyniri. Taze biberler buzdolabının sebzelik çekmecesinde yıkanmadan ve bütün olarak saklandığında 1-2 hafta bekletilir.
Etnik / Kültürel Bilgiler
2015 yılında Ulusal Bahçe Bürosu, tatlı biberleri yıllık yenilebilir sebze kategorisinin birincisi olarak ilan etti. Büro her yıl bir “yıl” listesi oluşturur ve istisnai özelliklere sahip bitkileri tanıtmanın bir yolu olarak dört farklı kategoride kazananlar vardır. Büro, seçildikten sonra Amerika Birleşik Devletleri'ndeki bahçe merkezlerini ödüllü dört çeşidi tanıtmaya teşvik ediyor çünkü seçimler ev bahçeciliği için yetiştirilmesi kolay bir doğa sergiliyor. Yum Yum biberi gibi tatlı biberler, kompakt boyutları, parlak renkleri ve tatlı lezzetleri nedeniyle seçilmiştir. 'Yıl' pazarlama platformu aracılığıyla, 2015 yılında tatlı biber satışı önemli ölçüde arttı ve tatlı biberlerin çiftçi pazarlarında, ev bahçelerinde ve özel bakkallarda yaygınlaşmasını sağladı.
Coğrafya / Tarih
Yum Yum biberleri, daha büyük ana şirket VoloAgri®'nin bir parçası olan, San Luis Obispo, California merkezli bir şirket olan US Agriseeds tarafından yaratıldı. Tohumlar, VoloAgri® altında diğer birkaç şirket aracılığıyla belirli sebze üretim bölgelerine dağıtıldı ve hastalığa ve kaliteli aromaya karşı geliştirilmiş dirençli bir çeşit olarak tanıtıldı. Bugün Yum Yum biberleri, Amerika Birleşik Devletleri ve Meksika'daki birçok küçük çiftçi tarafından yetiştirilmektedir ve tohumlar, ev bahçelerinde kullanılmak üzere çevrimiçi kataloglarda da mevcuttur.
Tarif Fikirleri
Yum Yum Chile Peppers içeren tarifler. Biri en kolayı, üçü daha zordur.
| Nefis | Brokoli ile Balsamik Tatlı Biber (Yum Yum Pepper) | |
| Nefis | Nar + Yum Yum Biber Sandviç | |
| Nefis | Avokado Pesto Dolgulu Tatlı Biber Poppers |
Son Paylaşılanlar
İnsanlar, Speciality Produce uygulamasını kullanarak Yum Yum Chile Peppers'ı paylaştılar. iPhone ve Android .
Ürün Paylaşımı, ürün keşiflerinizi komşularınızla ve dünyayla paylaşmanıza olanak tanır! Pazarınız yeşil ejderha elmaları mı taşıyor? Bir şef bu dünyanın dışında kalan traşlanmış rezene ile şeyler mi yapıyor? Özel Üretim Uygulaması aracılığıyla konumunuzu anonim olarak belirleyin ve başkalarının çevrelerindeki benzersiz lezzetler hakkında bilgi sahibi olmasını sağlayın.
carolina orak makinesi nedir
 Santa Monica Çiftçi Pazarı Yakın Weiser Aile ÇiftlikleriSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 196 gün önce, 8/26/20  Santa Monica Çiftçi Pazarı Uzmanlık 619-295-3172 YakınSanta Monica, California, Amerika Birleşik Devletleri Yaklaşık 581 gün önce, 8/07/19 Paylaşımcının yorumları: Yum Yum Peppers tatlı görünüyor! |
